妙靈兒聽秦昊說油炸蜂蛹,緩緩從長椅上坐了起來。
“其實,我去旅游的時候,在一家專業的川菜館吃過一次油炸蜂蛹,他們就是把蜂蛹炸成金黃,和干辣椒一起翻炒,尤其是出鍋的時候撒上一點點孜然,那味道,確實不一般。”
蘇小小越聽越想吃,就連顏書欣和李美艷都忍不住咽了咽口水。
“秦昊哥哥,那你快點做啊,我都有點餓了!”
秦昊也想加快,但是取蜂蛹可不比切割蜂蜜那么簡單,他要把蜂巢一個個打開,才能獲得一個完整的蜂蛹,要是一個沒注意操之過急,那肉拽拽的蜂蛹就會被撕破表皮,從一個飽滿多汁變成一層干皮。
李美艷見小心翼翼的秦昊不知道要干到什么時候,只好也坐下來幫忙。
蘇小小就沒有那么大膽子了,只敢坐在一旁呆呆的看著,時不時的拿草根挑釁取出來的蜂蛹。
最終,他們在天黑之前把所有蜂蛹取了出來,沒有作用的蜂巢讓秦昊扔給了小野狼,讓它咬到一旁舔食著上面的殘留的蜂蜜。
秦昊看著四周暗淡下來的天色,看向蘇小小道:“小小,你把油燈拿過來。”
李美艷疑問道:“秦昊,都這么晚了,我們還要炸蜂蛹嗎?”
秦昊毫不遲疑道:“炸,必須炸,答應今晚讓你們吃上香噴噴的炸蜂蛹那必須要讓你們吃上。”
李美艷見秦昊如此堅決,她也爽快道:“行,那我去收拾陶鍋,準備燒火起鍋。”
“好!”
秦昊說完,就起身獨自去了木屋后方,順著僅剩的光亮摘了一些辣椒和蒜苗走了回來。
隨后又端著陶盆里面的蜂蛹走到溪流旁,把蜂蛹和辣椒,蒜苗洗凈這才返回灶臺。
蘇小小照著燈光,李美艷燒著灶火,秦昊親自下廚,打了五勺菜油放入陶鍋之中。
他趁油溫加熱時間,用匕首把辣椒和蒜苗切好備用。
正好此時,菜油也燒至八成熱,秦昊將濾干水分的蜂蛹倒入了滾燙了油鍋之中。
“呲啦…”
一聲聲油炸聲在草地上響起,讓圍觀的李美艷和蘇小小都忍不住激動起來。
顏書欣則陪著妙靈兒坐在長椅上看著東方初升的月亮,潔白明亮。
秦昊用木勺一刻不停的翻滾煎炸,直到蜂蛹通體被油炸成金黃色,外酥里嫩才打撈起來。
秦昊又把陶鍋里面多余的菜油打回油盆里面,放入辣椒和蒜苗翻炒出香味,倒入酥脆的蜂蛹,撒上唯一一種調味料礦鹽,翻炒結束裝入擦干的陶盆之中。
他也很想十全十美的爆炒一盤蜂蛹,但是調味料缺失太過嚴重,就連花椒,孜然都沒有,只能用礦鹽簡簡單單添加一些咸味。
如果這是要在飯店,那加上雞精,滴兩滴花椒油,最后撒上孜然粉和辣椒面,那這道菜就絕了。
但是就算只加了一點點礦鹽進去,一大盆炸蜂蛹出鍋,香氣也彌漫了整個木屋四周,立刻吸引了蘇小小的味覺反射,嘴中直冒口水。
“瑪呀,這味道也太香了吧,我都有點急不可耐了。”
秦昊把陶鍋里面加上水,以防燒干燒裂,這才端著油炸蜂蛹走到眾人面前。
“快,趁熱嘗嘗看,味道咋樣?”