@先是兩個造型古怪的銅鍋放在爐火上。
眾人都挺好奇,沒見過這種美食享受方式。
接著,是一碟碟切成薄片的羊肉、雞肉和豬肉,還有生魚片。甚至有幾種權貴們從來不吃的內臟。
另外,是各種時興蔬菜,當然,白暴雨友情贊助了土豆、生菜、花生芽、豌豆癲等蔬菜。
“師哥,這是什么吃法?”場中盧崎最是好奇,也最按捺不住心情。站起來,墊著腳尖打量一道又一道菜肴。
戰風淵笑著介紹:“各位,這種食物處理方式叫火鍋。”
在醉仙樓做掌柜的紅叔捋著胡須點頭:“貼切貼切,等不及品嘗一番。”
湯底是白暴雨提供的正宗雙慶火鍋高湯,濃郁的奶白色湯汁里翻滾著大蔥頭、姜塊、西紅柿、還有增香的菌菇和幾味不知名香料。
湯底一直在崇文館廚房里熱著,一上桌很快冒泡,濃郁的香味充盈整個大廳。
這樣的味道刺激,在倉國所處的時代是很難遇到的。尤其是太子,慣常吃的都是冷掉的食物。
哈喇子都流下來。
“吃法很簡單,涮著吃。”為了讓所有人看清楚,戰風淵特地站著,將一片鮮嫩的雞大腿肉片夾起,放進鍋中燙熟。
廚師刀工非常不錯,肉片薄而透明,稍微燙燙就熟了。
“心里默數十個數,就好了。”
他手里是按一定比例調和的芝麻花生醬,裹在肉片上放進嘴里慢慢咀嚼。復雜的香味蔓延至唇舌各處。
肉質鮮嫩,醬料濃郁,湯底鮮香,人間至美之味。
不用他過多介紹,勇敢者已經躍躍欲試。
盧崎是第一次吃螃蟹的人。
他選了片羊肉放進去燙。
“好吃好吃。”顧不上吹冷就往嘴里塞。
形容不出的美味立刻征服了這位挑剔的食客。
接著是許學士。
她挑的是魚片。生魚片更薄,幾乎完全透明,筷子上下兩三次就可以了。
許學士選了韭花醬,非常特殊的香味,她從未品嘗過,立刻愛上這種矛盾且略帶刺激的香氣。
她是女子,不同于盧崎的莽撞,吃得文文靜靜。
與姜從同桌的云燁等人伸著脖子,等著許學士的點評。
急道:“許學士,你別光顧著吃啊,倒是說兩句點評的話語。”
許素素完全沉浸在美食中,又夾了一筷子魚片放進去。
這時候,駱凡和紅叔也不矜持了,選了想吃的食物,放進鍋里燙。
“師哥,這紅紅細細的叫什么?”盧崎是個敢于冒險的人,桌上的菜還多沒吃過,想夾又不認識。筷子伸了幾次。
“這是鴨腸啊。”
鴨腸?鴨的腸子?這東西能吃?
戰風淵教他怎么燙鴨腸,也是教其他人。
“鴨腸比肉類涮燙時間長一些。默數十五下吧。”
權貴們菜單里,很少有下水內臟這種東西,這時代香料少,處理再好也有腥味。
有帶頭人,場上就有人跟進。
“好脆,好甜,鴨腸竟然這么好吃。”盧崎發現新大陸般興奮,開始嘗試更多沒吃過的菜品。
太子差不多是最后進入狀態的人,一來身份擺在那里,二來也是規矩。
見眾人吃開了,哪里忍得住,伸手去夾豬肉片。半路被盧崎這家伙搶了先,清空了餐盤。
“你...”
別人怕太子,盧崎可不怕,說起身份,他不也是皇族之人嘛。