趙軒渾不在意,走到桌案旁,取過一張新紙,卻未提筆,只是看著王珪:“本王所之法,與舊法截然不同。其關鍵,在于數道工序:高效壓榨、澄清提純、文火濃縮、精準結晶,以及最后一步,漏斗分蜜。”
他每說一個詞,王珪的表情便凝重一分。
這些詞匯,有些他勉強能理解,有些則頗為新奇。
“壓榨,需用特制器具,盡取蔗汁,不得浪費……”
“澄清,則需加入特定輔料,如石灰乳等,使雜質沉淀……”
“濃縮結晶,火候時辰均有講究。”趙軒侃侃而談,條理分明。
“最關鍵的,是這漏斗分蜜!”
“將初步結晶的糖料置于底部有小孔的漏斗之中,其未結晶的糖蜜便會緩緩滴下,漏斗上層留下的,便是相對純凈的白砂糖。”
“若要冰糖,則需將此白砂糖溶解,再次緩慢結晶而成。”
王珪聽得瞠目結舌,呼吸都有些急促起來。
他本就是工部官員,于格物營造自有心得。
趙軒所雖簡,卻字字珠璣,直指制糖工藝的關竅。
尤其是那“澄清提純”所用的輔料,以及匪夷所思的“漏斗分蜜”法,簡直是聞所未聞,卻又似乎蘊含著某種至理。
“殿下……殿下所這漏斗分蜜,當真……當真可行?”
王珪的聲音都有些顫抖,他仿佛看到了一扇新世界的大門。
趙軒微微一笑:“王郎中,正所謂,實踐出真知。”
“你回去一試,此法若成,不僅能得精純白糖、冰糖,用以專供王公貴胄、富商巨賈,賺取巨額利潤。”
“其分離出的糖蜜,亦可制成紅糖、黑糖,售予尋常百姓,薄利多銷,亦是一筆不菲的收入。”
“如此一來,本王治下之涼州,何愁無財?”
王珪只覺腦中“轟”的一聲,整個人都激動起來。
他雙眼放光,看著趙軒,仿佛在看一位點石成金的神人。
下一秒,王珪猛地一揖到底,聲音帶著難以抑制的興奮:
“殿下!若此法真能功成,則不僅是涼州之福,更是我大盛萬民之福!”
“尋常百姓亦能嘗得甘甜,此等功績,足以……足以名垂青史啊!”
他越想越激動,臉頰漲紅:“下官……下官這就回去,立刻召集人手,不,下官親自督辦!”
“所需人員器具材料,下官一力承擔!”
“請殿下靜候佳音,一日之內,下官定要將殿下所之白糖、冰糖,呈于殿前!”
趙軒滿意地點頭:“好,本王就等王郎中的好消息。”
“此事若成,你工部虞部司當記首功。”
王珪再三行禮,幾乎是手舞足蹈地退了出去,那匆忙又亢奮的模樣,與方才進門時的審慎截然不同。
慕容煙在一旁從頭看到尾,此刻看著趙軒,眼神復雜到了極點。
這家伙,先是那神乎其神的復合弓,又是這聽起來就能日進斗金的制糖法,他腦子里到底還裝著多少稀奇古怪卻又似乎切實可行的東西?
這還是那個京城聞名的紈绔三皇子嗎?
她感覺自己以往對趙軒的認知,正在一點點崩塌,重塑。