不僅崔峴聞到了糖的味道。

這股甜膩的焦糖香、混著碼頭魚腥氣和各種早食的香味兒，勾得州橋碼頭行人頻頻駐足張望，卻少有人敢上前問價。

雜貨市。

鄭記糖鋪外已圍了一圈人。

這家鋪子不大，卻收拾得極是講究。

鋪子里，檀木柜臺后面。

站著一個約莫四十來歲的精瘦漢子，他穿著靛藍綢衫、懶散倚在柜臺處，手中兩顆包漿核桃盤的咔咔作響。

面對圍在外面的一圈人，眼皮都懶得抬。

此人，便是徐記糖鋪的掌柜，徐三福。

這年頭，糖是最為稀缺珍貴的好東西之一，怎么著都不愁賣。

所以徐三福半點沒有‘服務顧客’的意識。

崔峴遠遠瞧見那家糖鋪，抬腳往前走。

新上任的‘保鏢’大山緊緊跟隨。

后面，老崔氏、林氏、陳氏等人快步跟上。

被崔鈺抱在懷里的崔瓔眼睛猛然亮起來，歡呼道：“太好咯，阿兄要給我買糖吃啦！”

林氏回頭嗔怪瞪了一眼閨女：“見到吃的你就來勁兒，阿兄要辦正事兒呢！”

一家人都跟著笑。

但眼睛都下意識看向那‘鄭記糖鋪’，心生無限期待。

難道峴哥兒說的，能成為河南崔氏的生意，是開糖鋪子？！

那前期投入的成本，就會被無限拔高。

學了五年‘會計’的陳氏，眼珠子盯著那糖鋪滴溜溜轉，心里已經開始計算著前期投入金額的問題。

而‘行政人事’林氏，則是在想，要是開糖鋪子，選址在哪個旺市，再去哪家撬個有經驗的掌柜。

至于老崔氏嘛，她在想，走哪個官老爺的人脈，能打通采購糖的便宜渠道。

值得肯定的是，她們這仨女人，是真的成長了許多。

無愧于這五年來的學習沉淀。

但，她們顯然還是低估了崔峴的能力和手段。

崔峴確實想做糖相關的生意。

但不是開糖鋪子倒賣糖，而是自已生產糖，開白糖作坊。

要制作白糖，其實最好的原材料是甘蔗。

但現在七月份，并不是甘蔗成熟期。

而且如今的開封地區，若是不經過培育改良，是不適合種植甘蔗的。

大梁王朝最大的甘蔗種植區，遠在閩南。

所以，崔峴只能暫時換個法子，放棄原材料甘蔗，改用紅糖來提煉白糖。

崔峴心里想著這些，剛走到鄭記糖鋪外。

幾個衣衫襤褸的孩子扒著門框，眼巴巴地盯著里面貨架上的糖甕。

其中一個小女娃扯著娘親的袖子，小聲哀求：“娘，我想舔一口糖勺……”

婦人嘆了口氣。

她從懷里摸出五枚銅錢，猶豫再三，終于遞過去：“掌柜的，能……能刮點罐底的糖渣嗎？”

鄭三福嗤笑一聲，隨手舀了半勺餿黃的麥芽飴：“吃吧，吃了趕緊走，耽誤我做生意。”

婦人咬牙點頭，交了錢。

那女娃立刻撲過去，閉眼嘬盡勺上的糖漿，黏稠的糖絲掛在她皴裂、卻幸福彎起來的嘴角。

其余孩子們羨慕的直咽口水。

不遠處，一個挑擔的腳夫擦了擦汗，望著糖鋪苦笑：“這糖啊，咱們干一個月活，也買不起半斤。”

崔峴默默看著這一幕，抬腳走進糖鋪。

將糖勺嫌棄收回，隨手扔進飴糖罐子的鄭三福察覺到有人進來，掀了掀眼皮，神情微愣。

而后，在圍觀眾人不可思議的注視下。

便見這位原本神情倨傲的掌柜，露出一個殷勤到極點的笑容：“哎呦，我說今兒個怎么總聽見外面喜鵲嘰嘰喳喳的叫呢，原來是有貴客登門了！”

“昨日我去開封府學湊熱鬧，崔先生昨日在辯經臺上的風姿，實在是令人敬仰！我老徐一介粗人，最佩服有才華的讀書人。”

“崔先生，您要買什么糖？來來，先嘗一嘗。”

說著。

徐三福熱情把貨架上的糖甕都一一打開。

那幾個大甕里，分別裝著飴糖、黑砂糖、普通白糖。

飴糖屬于最便宜的糖，三十文錢可以買一斤，甜味兒很淡，普通百姓才會買這種劣質糖。

而黑砂糖，其實就是紅糖，要一百文一斤。

至于普通白糖，其實并非是白色的，而是焦黃色的。可價格足足要一千文，也就是一兩銀子一斤。

聽起來似乎價格還算可以。

但換算一下，一斤普通白糖的價格，可以買將近150斤的大米。

就算是最劣質的飴糖，也要足足四斤半的大米，才能換來一斤。