吳桂花趕緊跟上。
不是為了看熱鬧,主要是菜錢還沒給呢!
煤礦后廚里,這時候亂糟糟。
郭大廚抬著右胳膊,臉色都疼白了。
徐良的叔叔徐主任是個矮胖中年人,急的團團轉。
“這可怎么辦,二廚居然也請假了。大灶那邊可以對付一下,但檢查組這邊吃什么?”
徐良趕緊救場。
“叔,我買到一些韭菜和小白菜!可以做韭菜盒子,汆丸子湯。”
“那有什么用,沒人上灶臺啊。”
吳桂花聽到這里,突然就笑了。
“徐主任,你要是信得過,我可以試試。我做飯的手藝,在我們村是一頂一的好。”
大伙兒都扭頭看過去,發現是一個農村婦女。
徐良趕緊小聲給叔叔介紹。
徐主任皺眉,不敢把這么重要的事交給一個陌生人。
吳桂花厚著臉皮,給自己爭取機會。
“主任放心,我可以先烙幾個韭菜盒子給你嘗嘗。如果不好吃,你可以再找別人,而且這籃子菜,我也不要錢。”
徐主任臉色好了一些。
大冬天的,青菜比肉貴,而且還買不到。
這些韭菜和小白菜嫩的一掐出水,是一等一的好東西,總能賣個五六塊錢。
一個農村婦女,如果沒有底氣,肯定不舍得賠上這么多錢。
“那好,你先試試。只要你做好了,幫我們過了今天這一關,菜錢,我給雙倍。”
“好,那就開始吧。”
吳桂花麻利脫了外邊的棉襖,只穿了里面的粗布衫子,要了一個圍裙系上,就忙開了。
徐良是個機靈的,趕緊在一邊幫忙打下手。
吳桂花摘菜,洗菜,切菜,合面,調肉餡,居然慢慢找回了前世在飯店后廚的節奏。
郭大廚原本要去醫院,看了一會兒就產生了危機感,硬是忍著疼等了下來。
其余雜工被他吆喝著,趕緊燉白菜土豆,準備工人們的午飯。
大伙兒忙起來,也就沒工夫關注吳桂花這邊小灶了。
直到一股濃濃的韭菜味傳到鼻子里。
“哎呀,這韭菜味道真好啊!一冬天就吃白菜蘿卜,突然有點新鮮菜,太沖鼻子了!”
雜工們翹腳兒往小灶張望。
而吳桂花已經把烙好的兩個韭菜盒子盛出來了。
扁扁的面皮,兩邊翻烙的金黃酥脆,一刀橫切下去,露出里面滿滿的餡料,翠綠的韭菜,金黃的雞蛋,還有晶晶亮的蝦皮,賣相真不是一般的好。
徐主任和徐良早就守在旁邊了,這時候也不用客氣,一人拿了半個就咬了一大口。
“唔,燙,燙!真好吃,太鮮亮了!”
“不錯,太不錯了。這肯定是頭刀韭菜,鮮,太鮮了!”
叔侄兒兩個太驚喜了,夸個不停,三兩口就把韭菜盒子吃沒了。
吳桂花笑著點頭,她剛才沒動用空間井水,但韭菜是空間里長出來的,本身就比外邊的味道好了不止一倍啊。
所以,好吃是肯定的,不好吃才是意外!
郭大廚厚著臉皮湊過去,也吃了半個,然后干笑著問道。
“這位大妹子好手藝,有沒有興趣來我們這里干活兒啊?”
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