沒等工商局的人說話，許穗寧就扭頭看向王昆，聲音沉穩有力：“帶他們去后廚查。”

“是老板。”王昆帶著人進去。

傅振邦沖到前邊，一馬當先去了后廚，從貨架最底下翻出來一個菜筐。

“砰”

一塊七八斤的臭豬肉被拿出來重重摔到地上。

看到這肉，王昆臉色唰一下白了，惶恐地望向許穗寧，“老板，我……”

他剛才沿路去查了，在后廚看到一塊臭豬肉，趕緊就給丟掉了。

沒想到還有第二塊啊！

“誒呦，這肉都發黑了，太惡心了。”

“嘔……我剛吃了辣椒炒肉，不會就是用的這個肉吧，太惡心了。”

跟過來湊熱鬧的食客被這一幕惡心得彎腰干嘔。

一看到王昆和食客的反應，傅振邦心里暗笑了聲，幸好他有兩手準備。

他看向許穗寧，得意洋洋地質問：“你還有什么辯解的？”

許穗寧瞧了眼那豬肉，沒慌，臉上反而揚起淡淡的笑意。

傅振邦冷哼：“死到臨頭了你還笑得出來。”

許穗寧沒搭理他，吩咐王昆：“你去我辦公室，把柜子里的文件袋拿下來。”

“是。”王昆見她這么淡定，心里穩了穩，趕緊往三樓跑去。

很快，一個厚厚的文件袋遞到了許穗寧手里。

她打開文件袋，當著所有人的面，不緊不慢拿出文件，一份份的展示。

“這是營業許可證、衛生許可證……一應俱全，證明本店是合法經營。”

傅振邦沉不住氣，厲聲道：“我說的病豬肉，你拿這些做什么？”

“急什么？”許穗寧睨了他一眼，拿出一疊單據，“這是國營豬場給店里的送貨單，上邊寫的清清楚楚，今早六點送來五十斤后腿肉、五十斤排骨。”

她拿過后廚的記錄冊，大大方方展示出來。

“我們出餐有統一標準，每份菜用幾兩肉是寫記錄清楚的，今天出售含豬肉的菜品二十份，一共用了十五斤肉，加上剩下的三十五斤肉，剛好和國營豬肉送來的肉量對上，至于……”

她低頭看著地上的野豬肉，嗤笑了一聲：“多出來這一塊肉，我也好奇呢，難道是有人好心給我們送肉，還送的是病死的臭豬肉？”

傅振邦看著這個證據、那個證據，只覺得眼前一花，整個人傻在了原地。

怎么會有人做生意把這些計算這么清楚？

其實這年代個體戶才剛剛興起，沒有出餐標準這一說。

但許穗寧前世是開連鎖餐飲公司的，在國內多個地方都開的有店，為了保證味道和標準，每份菜別說是放多少肉、多少菜，連調料都是大差不差的。

所以今世從寧寧小吃店開始，她出餐都按照固定標準，方便后邊開分店。

“傅少。”工商局的方臉干部見情況不對，低聲喊傅振邦，“這姑娘辦事太縝密，我們都輕敵了，要不我們先回去，從長計議。”

“你閉嘴！”傅振邦回了神，看著許穗寧一臉笑意的模樣，氣得腦袋發暈。

“許穗寧，你得意什么？”

“總歸，這臭豬肉是在你店里找到的，你只能證明賣出去的菜沒有用這個肉，你把這肉藏得那么隱蔽，說不定等會兒客人少了，你就要用了！”

聞，許穗寧唇角勾起一點弧度，皮笑肉不笑地看著傅振邦。

“說到這個，我倒是想問問，這位舉報的同志明明是第一次進我們后廚，你自己也說這塊兒病豬肉的位置這么隱蔽，那你是怎么一眼找到的？”

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