此時天空已經泛起了魚肚白，依稀可見村中稀稀拉拉已經升起了炊煙。

有人這么早起床也不奇怪，上了年紀的老人都覺少，醒了就再也睡不著，不像年輕人，還可以睡個回籠覺，索性就攬下了做早飯的活計，好讓年輕人多睡一會。

陳家旺到家時小溪的餅子也差不多要烙完了。

烙雜糧餅子放了不少葷油，陳家旺剛走到院子就聞到了餅子的香氣，心里還納悶呢！媳婦這是在做啥呢！咋這么香，成親這么久還是第一次在早晨聞到香氣。

也不怪陳家旺疑惑，以往的早飯不是稀粥咸菜，就是窩頭配涼拌菜。

“相公，你回來啦！”聽到院外傳來的響動，小溪從廚房里走了出來。

“嗯！媳婦，你做的什么飯？咋這么香。”

“我烙了雜糧餅子，今日放的豬油有點多。”小溪說完就回廚房繼續烙餅去了。

陳家旺拿來斧頭把豬頭從中間劈成兩半，把里面的雜物和血水清干凈，這才拿去廚房焯水。

待水燒開后撇去鍋中的浮沫，轉成小火慢煮，這樣主要是為了豬頭肉入味，入味的豬頭肉才好吃，肥而不膩，瘦而不柴。

這些都是小溪從祖母那里聽來的，祖母的廚藝在村中是出了名的好，年輕時誰家有個紅白喜事，都喜歡找她老人家做宴，隨著年齡的增長漸漸有些力不從心，就把這門手藝，傳授給了大伯娘，大伯娘也不負眾望，如今做飯的手藝，甚至比祖母更勝一籌，每年都能為家里增加一筆收入。

要想豬頭肉軟爛入味，最少要煮上半個時辰至一個時辰左右，小溪又往灶里添了些干柴，讓它慢慢燉著，就和陳家旺回屋吃早飯了。

陳家旺一邊吃早飯一邊與小溪講昨天的發現，方聽到溪水里有魚時，小溪的眼睛瞬間就亮了，恨不得立馬上山去捕魚，但想到鍋中的鹵味只能暫時先放棄，想著等從鎮上回來就上山，免得夜長夢多，要是被其他人捷途先登了，那不得后悔死。

見豬頭豬蹄已經熟了，陳家旺拆掉骨頭，又重新放入鍋中大火燒開，把湯汁收了一下，香氣濃郁的鹵味就做好了。

擔心豬頭肉涼了沒有熱時的口感好，小溪前兩日就用破布做了個薄被，蒙在了裝豬頭肉的木桶上，多少能保點溫。

為了這次去鎮上趕集，他們準備的相當齊全，不單準備了用來包鹵味的油紙，還備了菜刀菜板和一桿秤，這次他們不打算論碗賣，而是打算按斤稱。

這么做是因為他們還有另外一個打算，至于能不能實現，就看今天的售賣情況了。

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