見宋叔一臉焦急之色，陳家旺安慰道“宋叔，一只兔子，除去皮毛內臟，也就剩二斤多重，做成鹵兔，賣二十文每斤，也只賺了不足十文錢，若是在漲價，就更不賺錢了。”

宋叔還真沒算過這筆賬，聽東家這么一說，若是在把成本提高，相當于賠本賺吆喝，換了是他，也不會做賠本買賣。

為了能把兔子最大利益化，陳家旺還自學了削皮子，雖然沒有老師傅手藝好，但拿去皮貨鋪子也能賣十五文。

如果直接拿去，最多給五文八文。

所以宋叔猜的沒錯，若不是兔皮還能賣幾個銅板，幾乎與賠本賺吆喝差不多。

“那按東家您的意思？”宋叔想聽聽，接下來陳家旺還有什么其它打算。

“有村民拎著兔子過去，照常收，反之順其自然，還有一事想拜托給宋叔……”

鋪子里賣的種類太單一，陳家旺一直想研究些新鮮吃食，卻始終毫無頭緒。

他突然想起村中有不少人家種花生還有蠶豆，就想買些回來試試做涼菜。

“好，等一會回村，我就去打聽一下，哪戶人家種了這兩樣東西。”

見東家沒啥交代的了，宋叔點點頭就準備離開。

“宋叔，若是有時間，你可以發動一下半大孩子去田里抓螞蚱，一文錢兩斤，給我弄十斤過來。”

之前娘子就對自己說想抓著螞蚱回來油炸，看會不會有人買。

這個東西田間地頭多的事，做個網兜，一天能抓好幾斤，估計會有很多小孩子愿意做。

畢竟村中家家戶戶都不是很富裕，孩子們也只有在新年的時候，才能得到幾文壓歲錢。

陳家旺的想法很簡單，先讓孩子們少抓些回來，若是生意不錯，在讓他們多抓也不遲。

起初，宋叔還以為自己聽錯了，螞蚱那玩意能賣嗎？會有人買嗎？

不由一臉懵，“東家，我沒聽錯吧！”

宋叔是個不擅長掩飾的人，無論有什么事，從臉上就能瞧出來。

見他一臉糾結與疑惑，陳家旺便點了點頭，“沒錯，就是宋叔你聽到的那樣，別小瞧這螞蚱，其實它吃起來還是蠻香的。”

既然東家都已經這么說了，那他肯定是有把握賣出去，自己照辦就是了。

一番交代后，宋叔便離開了，陳家旺也與大壯去處理兔子竹鼠了。

接著送菜的那對父子，也過來送窩筍白瓜蘿卜了。

以往都是陳家旺去菜市場找父子倆買菜。

隨著鋪子里生意越來越好，用的蔬菜自然也就多了，大叔便提出可以免費送過來。

至于做鹵味的雞鴨雞蛋，如今也不用自己再過去取了，與其它食材一樣，全部送貨上門。

就在桃紅幫忙摘菜的時候，院外再次傳來叫門聲。

不用猜都知道肯定是劉屠夫家的大兒子。

所有食材中，最難處理的就屬這些豬下水了。

不過如今楊大娘桃紅二人，早已駕輕就熟，才半個時辰，就把所有都收拾干凈了。

楊大娘雖然年紀要大些，但卻從不以此為借口偷懶。

每天清晨都是先與桃紅把豬下水收拾好才去做飯，然后再去鋪子里剁各種餃餡。

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