于掌柜見田寶兒不愿多說的樣子,也沒有刨根問底,帶他在石桌前坐下,直接開門見山,步入正題。
“小伙子,我知道你的來意,如果我沒猜錯,你是想讓我把這野果做成糕點,對吧!”于掌柜是個經商之人,頭腦靈活,對于田寶兒的來意,他自然是心知肚明。
田寶兒見于掌柜開門見山,也就不再隱瞞,他點了點頭,說道:“確實如此,我覺得,您既然是做糕點生意,肯定會不斷推出新品,以此來招攬更多人流,恰好我昨日上山,無意間得了些紅果,這紅果味道酸甜,我覺得可以用來制作糕點。”
于掌柜聽到田寶兒的話,心中一動,他做糕點生意多年,自然知道,一個好的糕點師,除了要有精湛的手藝,還要有善于發現的眼睛,市面上確實沒有賣紅果糕的,如果他們鋪子里推出新品,物以稀為貴,肯定能賣個好價錢。
“小伙子,你有多少紅果?”如果想做這款糕點,肯定得先把貨源搞定,于掌柜雙眼亮晶晶的看向田寶兒,期待著他的答案。
“不瞞于掌柜,目前只有這么多。”田寶兒指了指一旁的籃子,來之前,他想把這些賣出去就好,不過,現在改變主意了,“于掌柜,您可以先讓師傅試著做一下,如果味道還不錯,您就派人去蓮花村找我,到時我負責給您提供貨源,您看如何?”
于掌柜心里尋思著,田寶兒說的不無道理,如果這紅果糕沒有達到預期的效果,囤太多貨,豈不是浪費。
但他同時也覺得,如果紅果糕做成功了,自己也能跟著賺一筆。既然這小伙子都已經說了,如果紅果糕做成功了,他可以提供食材,那還有啥好擔心的。
于是,于掌柜問道:“你這紅果怎么賣?”他拿起紅果咬了一口,立馬皺起眉頭,不過,仔細品嘗,酸中還帶著一絲甘甜,很是開胃,若是做成糕點,估計會很受歡迎。
田寶兒見于掌柜對紅果有興趣,心中暗喜。他本就打算將紅果推銷給于掌柜,所以特意將價格提高了一些,以防于掌柜討價還價。
果然不出所料,聽到這野果子每斤竟然要價六文,于掌柜眉頭皺的更緊了。
一番討價還價后,紅果的價格最終定在了每斤四文。這也是田寶兒心中的最低價位,如果再便宜,他就賺不到差價了。還好最后于掌柜沒有再往下講。
于掌柜一邊付錢,一邊笑著說:“這紅果味道不錯,我很期待用它制作的糕點。如果紅果糕賣得好,我會考慮跟你長期合作。”
田寶兒聽了,心里很是高興,他連忙點頭道謝。
這籃紅果不多不少,剛好二十斤,于掌柜爽快的付給田寶兒八十文錢,就接過紅果去了后廚。
田寶兒摸了下鼓鼓的荷包,暗自慶幸,還好早晨聽娘的話,把野果子拉過來了,沒想到還真的賣出去了,并且還沒少賣,兩樣加在一起,竟然賣了二百八十多文。
如果把家里留下的刺梨還有紅果都拿來賣了,估計還能多賣幾十文。
這次沒有算上給兩個小外甥,還有岳家帶的野果……
他心里盤算著,回家時得去買幾斤肉,改善一下伙食。
為了攢錢還債,家中已經好久沒有吃葷腥了,每天都是吃一些咸菜和粗糧,他還年輕倒是沒啥,但看到肉眼可見消瘦的爹娘,田寶兒就心疼的不行。
田寶兒抬頭看了看天,時辰已經不早了,他得趕緊去鋪子找大姐夫,然后再去看大丫。
隨后心情愉悅的哼著小調,趕著小毛驢離開了糕點鋪。
田寶兒離開如意齋后,于掌柜就開始著手準備制作紅果酸糕,三天時間里,終于做出兩款糕點,一種名為紅果糕,還有一種叫紅果糖。
當然這都是后話,此時田寶兒還不知道,這次合作不但讓他還清了外債,還攢下了幾兩銀子。