惹得祝明月少見的在姜永嘉面前發起牢騷,“以后酒樓發展壯大,我們請人設計圖紙,拿去河北江南的瓷窯燒制。”
不過這點野望很快被現實壓下去,“如果這批餐具燒制的品貌情況不好,改用素瓷。”永遠有第二套方案。
清新素雅永遠在文人心里騷動。
姜永嘉對這個方案沒有異議,素瓷只是沒有那么華貴而已,君不見東市許多食肆酒樓還用的陶器,不然華天樓二手餐具為何那般吃香。收好幾張契紙,“三日后我來取貨,帶回店里讓娘子和段郎君看看。”
至于說日后為了些杯碟碗盞專門去遙遠的河北江南燒制,在姜永嘉看來是天方夜譚,不說交通,沿途的花銷就能壓得人喘不過氣來。
何必小題大做呢!
不過東市一酒樓,不值得。
段曉棠傳授廚藝不是手把手教,只告訴幾人流程,該怎么做。
親自上手,不可能!都是成熟的廚子,該學會自己起鍋燒油和面做餡。
何況她的基本功再練三年也比不上三位師傅,如果不是三人不識字,早就甩下一本菜譜讓他們自學,只等著品嘗成品即可。
借著空閑站在臺子邊上寫下采購單子,預備待會留給姜永嘉提前準備材料。“明天我會帶些新食材來,我們正式開始學習新菜譜。幾位師傅看看后廚里有沒有什么要添置的?”
王師傅決定觀望一番,吳師傅有些意見,“我看糕點模具不成套還過時,需要再重新做一些。”
段曉棠倒沒注意過這些,回想之前賣過二手的物品名單上沒有糕點模具,應該本就不全。“回頭我和姜掌柜說說,看木工師傅們能做么,不行的話就出去定做或者購買。到時吳師傅你好好說說模具的要求圖樣。”反正不懂長安城流行的圖案花樣。_c