周淑蘭也笑著說:“是啊,西西,你去擦一下臉再喝點水,我看你都熱出汗了。”
葉西西被兩人拉著往廚房外走,無奈地笑笑,“好,那我去洗個臉。”
說完朝宋硯洲甜甜一笑,“硯洲,鍋里的白菜豆腐湯還沒加鹽,你看著加一點。”
宋硯洲點點頭應聲道:“好,我知道了。”
葉西西這才離開廚房,回到房里洗了把臉,喝了杯空間里的靈泉水,這才感覺通體舒暢。
她下午把家里水缸里的水都換成了靈泉水,用來煮飯做菜。
每天下地干農活,持續時間還那么長,是件很累人的事情,尤其是宋振國和宋硯洲干的還都是重體力活,光是每天吃粗糠咸菜,根本補不回來。
所以這個年代農村人的普遍壽命都不長。
還是得想辦法把空間里的肉拿出來。
吃完飯的時候,宋振國對她做的玉米面蔥花餅贊不絕口,周淑蘭格外喜歡那道涼拌馬齒莧,宋曉蕓則喜歡香軟滑嫩的雞蛋羹。
宋硯洲不挑食,每道菜都吃得津津有味。
“我下午在周圍逛了逛,就在那邊山腳下發現了這個馬齒莧長得特別好,想著用來做涼拌野菜應該不錯,”葉西西指尖順著竹籬笆指向遠處山腳,“就在那片松樹下頭,長了好大一大片呢。”
青禾村氣候宜人,村里家家戶戶都有自留地,種了不少蔬菜,已經能夠滿足一家人每天的消耗,很少人去注意山腳下的那些野菜。
野菜普遍有酸澀味,要焯水更要舍得下豬油和調味料,才能蓋過那股苦澀味。
野菜對這年代的人根本就不是值錢玩意兒,哪里舍得下那么重的豬油?
她今天從空間里拿了豬板油出來熬,豬油渣都放空間里,打算下次包韭菜餃子用。
這道涼拌馬齒莧她可是偷偷下了不少豬油呢。
估計現在的人怎么也想不到,他們如今踩在腳下的野菜,在幾十年后會搖身一變成為餐桌上的“奢侈品”,都市人追捧的“膳食纖維明星”。
某米其林餐廳的涼拌馬齒莧標價88元,就連某有機農場的馬齒莧罐頭都賣到38元一罐。
葉西西記得每到春天香椿上市的時候,頭茬香椿上市的價格能去到每斤100-200元,也由此香椿被網友調侃為“春芽刺客”。
和“雪糕刺客”一樣的道理。
不知道這里的后山有沒有香椿?
不過現在已經五月份,也不是香椿生長的季節,葉西西記得香椿上市時間是每年的三四月份。
葉西西往嘴里夾了一口涼拌馬齒莧,齒間先觸到葉片的軟嫩,繼而嘗到野蒜的辛辣在舌尖炸開,尾調帶著山風般的清苦,被醋汁中和得恰到好處。
宋曉蕓邊吃邊說:“好吃,今晚所有的菜我都喜歡,尤其是這道雞蛋羹。”
葉西西指著雞蛋羹對宋曉蕓說:“這道雞蛋羹可是你哥親手做的呢,我也覺得很好吃。”
宋硯洲咬了口玉米面蔥油餅,又喝了一口白菜豆腐湯。
“我只是按你說的做而已,是你教得好。”
宋曉蕓忍不住捂著嘴笑,沒想到她這個悶葫蘆二哥也有嘴甜的時候,她朝著葉西西擠眉弄眼。
葉西西睨了他一眼,有些不好意思,低頭繼續吃東西。
周淑蘭見小夫妻兩人相處融洽,不由得和宋振國相視笑笑,突然想起什么,問葉西西:
“今天去供銷社了?我記得家里的雞蛋已經吃完了。”
葉西西也猜到周淑蘭會問,早就準備好了說辭。
“我就閑來無事四處逛逛,買了些雞蛋和米面,還有豆腐,我本來想買點豬肉,但是去晚了豬肉早就賣光了。”
宋振國思忖片刻說:“你想吃什么就買,沒錢了就找你媽,沒票了咱們再想想辦法。”
周淑蘭也點點頭,“雖說咱家現在的情況不比以前,但也不至于連飯都吃不飽,你想吃什么就買。”
葉西西暗笑,他們是不是忘記昨天晚上自己拿了那么多錢和票?
不過別人說這些話,葉西西不信,但宋振國和周淑蘭說的她信。
因為她知道,宋振國一家的情況并沒有外界傳的那么糟糕。
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