在廚娘們，侍衛們，丫鬟們的一個多時辰的不懈努力下，終于把板栗剝完了，也晾曬好了。

侍衛問廚娘們，板栗像昨天那種吃法，還有什么吃法。這個能連殼一起炒著吃嗎？

廚娘們搖頭，不知道。得問夫人，夫人知道。

侍衛失望的說了句，好吧，只能等夫人來了，問他了。

廚娘們聽相爺昨天說，要留些瘦點的肉，好包餃子用。她們弄完板栗就洗干凈手，回廚房去了。

廚娘們回到廚房，把野豬肉，鹿肉，羊肉都洗干凈，不過把羊肉分開洗的。有兩個廚娘在負責剁肉，把肉剁碎。

一個廚娘去菜園子里拔白菜，拔了幾顆，又拔了蔥和蒜，拿到井邊。

一個丫鬟看見了，就跑去廚房拿了兩個大盆過來，放到廚娘的身邊。

廚娘看到放在跟前的盆，又看看來人。笑著夸道，就數你這丫頭機靈，有眼力勁。懂的察觀色，你啊，眼里有事，手里有活。

丫鬟不好意思的笑了笑，哪有你說的這么好，我做的事都是當丫鬟該做的。分內之事。我就是閑不住。

丫鬟和廚娘一起洗菜，洗好后，兩個端著盆一起回了廚房。

兩個廚娘把幾種肉都剁好了，放到三個盆里。把案板清洗干凈，拿出去晾曬干。等下好用。

一個廚娘開始和面，和了兩盆面，人多，少了害怕不夠吃。把面和好，放著備用。

廚娘把案板拿回來，開始剁菜，把菜剁碎，放點鹽，把剁碎的白菜放到布上，把水份擠出來，把所有的白菜都弄完。放到三個盆里。把蔥姜蒜剁碎也放到里面，開始放其他調料，然后攪拌均勻就行了。餡料調好了。

廚娘看看時間不早了，不然包不完了。對其他人說，我們開始包吧。

說干就干，開始包餃子了。剛才幫忙洗菜的丫鬟，要幫忙，她不會，也要學著包。廚娘說，等下教她。