柚子葉洗干凈后，還得晾干葉子表面的水分。

趁著這個時間，李青峰就把剁碎的豬肉餡跟苦筍餡料下鍋炒熟。

然后再把糯米粉和成面團，分成小劑子。

小劑子捏一捏，搓一搓，搓光滑了，就捏成碗狀，然后舀入餡料，再捏緊口子即可。

被揍了一頓的子衡已經學乖了。

坐在一旁的小板凳上，跟著爸爸一起學做大肚粑。

小手雖然還沒有劑子大，但人家力道可不小。

使勁一抓，就能把柔軟的劑子從指間的縫隙中擠出來，還挺好玩的。

像是發現了新大陸似的，子衡瞬間就對做糍粑這件事興致高昂。

李青峰瞪了他一眼，深深吸了兩口氣，然后裝作什么也沒看到的樣子。

把大肚粑全部包好之后，就把晾曬在院子外面的柚子葉拿進來。

將柚子葉正面朝上，一張張鋪開在蒸籠上。

然后，一片葉子上面放一個大肚粑。

因為柚子葉本身就是油性的，所以也不用刷油，直接放上去即可。

蒸籠的直徑約莫有一米左右，一共五層。

一層能緊密排放將近五六十個大肚粑。

五層就是三百多個。

等這三百多個大肚粑蒸熟出來時，已經是午后。

掀開蒸籠蓋子的那一刻，裊裊的熱氣像籠中之獸奔涌而出。

一起奔涌出來的，還有濃郁的鮮香味道。

子衡站在一旁，吞著口水看爸爸。

爸爸此時站在蒸籠旁邊，被白色的煙氣所籠罩。

身上健碩的肌肉在衣服的掩蓋下若隱若現，像極了雞腿。

那只長著好多個雞腿的胳膊往蒸籠里探了一下，立馬就縮了回來。

然后放置在嘴邊呼呼吹氣。

燙到了！

子衡有些著急，連忙去拉爸爸的手，呼呼的對著那兩只被燙到的手指吹氣。

李青峰笑了笑，憋了一個上午的火氣總算消散了一些。

問子衡：“你真的能吃三十個大肚粑？”

子衡使勁點頭：“能吃，我能吃！”

“你要是吃不完怎么辦？”李青峰有些擔心。

糯米這玩意一次性吃太多似乎不怎么好。

因為糯米比普通大米更難消化和吸收，很容易刺激胃腸道產生胃酸和氣體。

因此很容易引起胃腸不適、腹脹和胃痛等。

尤其是小孩跟老人，一定要少吃糯米，不能一次性吃太多。

可看著子衡真摯的目光，李青峰真的沒辦法再欺騙子衡。

上次二十個菜的事情，小家伙記了好幾天呢。

這次要是再敷衍他，估計他得記一個月。

子衡以為爸爸要反悔，嗅著空氣中誘人的香味，著急了。