挖了稻槎菜后，還得清洗。

清洗稻槎菜對于旁人來說十分費勁，但對李青峰來說不算什么難事。

他將蓄滿神力的手掌放入小溪當中，暗暗震蕩水波，便可輕而易舉的將稻槎菜清洗得一干二凈。

眾人見他帶回來許多稻槎菜，免不了要回憶一番。

紛紛說起了自己孩童時挖稻槎菜的趣事。

說了趣事后，自然要對稻槎菜的味道進行一番深刻的探討。

有人說，這稻槎菜雖然苦，但是解膩。

他們那時候是冬天吃肉多，而往時基本上沒什么肉可吃。

所以，冬天的時候吃點稻槎菜，對身體還是很有好處的。

不然光吃肉，長期不怎么吃肉的腸胃哪里受得了？

可有了稻槎菜就不一樣了。

稻槎菜苦是苦，但是好處真的多。

清熱解毒這一點就不說了，大家都知道。

實際上，它還可以透泄疹毒，使身上的疹子發出痊愈。

冬天氣候變化無常，而且重油，難免會在人體身上長出一些疹子來。

而稻槎菜，則正好可以治療各類憋在人體身上使人煎熬的疹子。

說著，又有人說到稻槎菜的儲存。

說是曾經去過一個地方，那里有人將稻槎菜挖取回來，然后洗干凈焯水曬干。

只要保存得當，可以放幾年不壞。

而且，焯水曬干的稻槎菜吃起來也沒有那么苦了，味道要比新鮮的更美味一些。

李青峰聽著這些話，頓感讀萬卷書不如行萬里路。

他這些日子一直在看各類書籍，其中有醫書，還有藥草集一類。

但是，上面均未看到有關稻槎菜曬干的記載。

現在聽到老人們這么一說，忽然就頓悟了。

稻槎菜味道苦澀難以下咽，其實就跟苦蕨、苦瓜一類蔬菜差不多是同一個道理。

之所以味道苦澀，是因為它們身上含有某些元素。lw

可只要將它們焯水一番再烹飪，則會將原本的苦澀味道大大削弱。

于是，李青峰當即燒了一鍋開水，將洗凈的稻槎菜焯水撈出。

然后，重新往鍋里注入清水，下些雞肉煲湯。

等湯開了，再將稻槎菜放進去。

撒了鹽巴后，用筷子夾起一棵稻槎菜嘗了一口。

李青峰頓時愣住了！

這味道，不算苦嘛。

都沒有苦瓜苦！

趕緊又找來一次性碗筷，弄了點稻槎菜給一眾老人們品嘗。

老人們嘗了之后，反應就跟李青峰的一模一樣。

李富安驚奇的叫道：“這稻槎菜吃起來怎么沒那么苦了？”

其余人聞，紛紛點頭跟著說道：“是啊，不僅沒那么苦了，而且似乎還有點鮮甜呢！”