蘑菇洗干凈后，又用掌風幫助蘑菇將身上的水分瀝干。

之后，就燒一大鍋油。

等油熱了，就把已經撕成條的雞樅菌放進去油炸。

隨著熱油的翻滾，原本米白色的菌子逐漸被油炸得有了黃色。

陣陣濃郁的香味也隨之發散出來。

是一股比雞湯更濃的味道。

因為這股味道，整個房子好似都跟著變得香噴噴了似的。

子衡滿臉希冀的盯著剛剛出油鍋的被炸成焦黃色的蘑菇絲看。

那蘑菇條在入鍋油炸之前約莫有他的手指粗細。

現在經過一番油炸之后，已經縮小得大概只有兩根牙簽那么粗。

長度沒怎么變，因此看起來就細長細長的，有點像金針菇的樣子。

只不過，這個菌子可比金針菇香多了。

即便還沒有放進嘴巴里，都能從空氣中聞到那股濃縮成精華的無與倫比的美味呢。

子衡小手好幾次試探性的往不銹鋼盆子里探索。

但好幾次都被爸爸一個眼刀給殺退了回來。

最后，只能強忍著口水等待。

等爸爸好不容易把菌子都炸好了，以為終于可以大快朵頤的時候。

卻看到爸爸找來一個個玻璃瓶，將已經冷卻下來的菌子跟油一同裝入玻璃罐里。

子衡有些著急了：“爸爸，你為什么要把它們都裝起來？”

“我們不是今天晚上吃它們嗎？”

李青峰解釋道：“這個雞樅油可以保存一整年，我看今年天氣干燥，估計雞樅菌的數量會比較少。”

“所以如果你想往后的日子都有雞樅菌吃的話，那就得細水長流，不能一次性全部吃完了。”

“得把它們儲存起來，明白嗎？”

道理都說得這么清楚了，自然是明白的。

可明白是一回事，想吃又是另外一回事啊。

看著爸爸將大部分雞樅菌都裝入一個個玻璃罐中，最后連油帶菌，約莫就留了半斤左右，子衡的眼睛都要綠了。

一想到這半斤油菌要三個人吃，就恨不能立馬張嘴將這些東西都咕咚咕咚吃下去。

偏偏爸爸似乎還看穿了他的心思。

將玻璃罐放好之后，就趕緊將那半斤菌油也放到了高處。

子衡：......

菌油是等到晚飯的時候才吃到嘴里的。

雖然時間晚了點，但不得不說，這個菌油當真有著蘑菇雞湯無法比擬的濃香滋味。

所有鮮美都濃縮到小小的菌絲里，吃起來比新鮮煮湯的

菌條更有嚼勁。

每咀嚼一下，都能嚼出充盈整個口腔的鮮美。