干腌肉的做法是將新鮮的豬肉切成塊后，全身沾上一層厚厚的鹽巴。

準備好這個工作后，就找來無水無油的大瓦缸。

先在瓦缸的底部鋪灑一層厚厚的鹽巴，然后碼一層豬肉進去，再撒一層鹽巴，又碼一層豬肉。

依照這個順序下去，直至一層鹽巴一層豬肉的碼到了缸頸，然后，再于頂層來一層厚厚的鹽巴封口。

如此，這一缸腌肉就算是完成了。

最后，只需要將瓦缸密封起來即可。

李青峰準備的瓦缸較大。

一個瓦缸大約能碼五十斤豬肉。

他碼了兩個大缸，剛好一百斤左右。

另外一百斤豬肉做臘肉。

一百斤豬肉做肉干。

眼下也已經八月了。

雖然說準備年貨還早了點，但是，肉不嫌多嘛。

剩下的小部分豬肉跟內臟什么的，就留著這幾天吃了。

晚飯的時候，李青峰煮了一大鍋豬雜湯。

還有香噴噴的烤排骨跟紅彤彤的紅燒野豬肉。

豬頭則是整個做了鹵水。

豬蹄暫且不動，留著明天做豬腳湯。

晚飯的時候，兩個小家伙都吃得肚皮圓鼓鼓的。

子衡覺得今天下午的勞作算是沒白做。

心里想著，自己刺激金鉆兩句就能吃上野豬肉了。

下次想吃什么，是不是也可以借助金鉆的手？

子瑜一手拍著小肚肚，一手指著排骨：“肉肉！”

“爸爸，肉肉。”

李青峰直接將剩下的排骨連盤子一起端起來，一聲不吭的往廚房走去。

子瑜還沒反應過來，愣愣的盯著廚房門口看。

沒一會兒，見爸爸兩手空空的出來了，她又連忙指著石桌上的紅燒肉喊：

“肉肉。”

“爸爸，肉肉。”

李青峰腳步沒停，一溜煙走到桌邊，端起紅燒肉就走。

子瑜再度愣住。

又見爸爸兩手空空回來。

還指著桌上剩余的肉喊：“肉肉，肉肉。”

這次，李青峰將所有肉一次性全部收入廚房里。

子瑜終于反應過來了。

哇的一聲，張嘴就哭。

一聲過后，就是嘴巴圓張，張到極致大，卻哭不出聲音來。

顯然是悲傷到了極點。

家人們，誰懂啊。

眼睜睜看著一堆香噴噴的肉肉從眼前眨眼間就消失了。

這種悲傷，有誰能懂啊！

郁悶死了！

蝦頭男！

這一天似乎很漫長。

尤其是對綠水村的村民們而，更是長夜漫漫。

雖然抽水機給田里灌溉了足夠的水。

但是，夜里沒有人守在田邊，他們又不免擔心爛棍那個爛人會暗中使壞。

比如半夜去扒開他們田里的水。

雖然青峰已經安排了抽水機工作，但是，抽水機是要燒柴油的。

也就是說，那灌溉進稻田里的每一滴水都是花錢買來的。

即便這錢有青峰兜底，可村民們還是不忍浪費。

所以，白天抽水的時候，基本上就是把所有農田灌溉好之后，就關了抽水機。

如果夜里爛棍等人去將田里的水都放走了，那明天就要抽更多的水才能將稻田灌滿。

更多的水，就意味著花更多的錢。

這錢對青峰來說可能算不得什么，但對一向勤儉慣了的村民們而，便是極大的浪費。