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            第2295章 菜包肉

            藍叔公很是擔憂:“青峰啊,這么多菜你一個人忙得過來不?”

            “要不也別搞什么紅燒肉了,直接一鍋燉就行了。”

            “一鍋燉不下就多燉幾鍋。”

            李青峰連連擺手:“這樣不好吃,現在時間還早,我慢慢來。”

            “等下你們幫我煮米飯就行了,多煮一點,別怕浪費。”

            關紅忙說大鋁鍋早就洗好了,她現在就先去淘洗大米。

            子瑜一直站在石桌旁邊看著桌上的肉,冒著口水不停地問:

            “爸爸,這個我能吃嗎?”

            “爸爸,我可以吃排骨嗎?”

            “爸爸,你給我吃肉肉嗎?”

            李青峰往鍋里燒上了清水,順手擦了擦小丫頭嘴邊的口水好笑道:

            “都給你吃,但現在爸爸很忙,你先去找哥哥玩。”

            “等爸爸把肉肉都煮好了,就喊你出來吃。”

            子瑜不想。

            她搖頭,仍舊站在原地:“我想吃肉肉。”

            李青峰沒法子,只好找來大白菜的葉子,包了兩根剁好的排骨在里頭,然后在外頭多包幾層菜葉子,再用牙簽固定一番。

            如此一來,菜葉子就將排骨嚴嚴實實的包裹在了最里頭,形成一個拳頭大小的菜包。

            李青峰把菜包小心翼翼的埋入灶臺中間的草木灰中,架好了柴木朝子瑜說道:

            “好了,等一下就可以吃上肉肉了,你先等一下。”

            知道很快就能吃肉了,子瑜這才咽著口水找了個位置坐下玩玩具。

            李青峰加大火力,鍋里的清水很快沸騰起來。

            他先把豬肉全部焯水一番,然后再倒掉鍋里的水。

            而此時,灶臺里埋著的菜包估摸著也快好了。

            他用一根木柴將菜包扒拉出來。

            菜包已經被燒得焦黃。

            可打開幾層有些焦黃的菜葉子后,卻發現里頭的排骨冒著熱氣絲毫不受外頭灰塵的沾染,干干凈凈的,滲著汁液,一看就很可口。

            李青峰趕緊吹了吹然后喊來子瑜投喂。

            結果肉還沒到子瑜嘴里,屋里看書的子衡就跑了出來哇哇大叫。

            原因是爸爸竟然背著他給寶寶吃好吃的!

            過分!

            太過分了!

            子衡覺得自己被背叛了,一邊委屈的叫著,一邊朝太姥姥告狀。

            說爸爸偏心,只給寶寶吃好吃的,不給他吃。

            關紅沒法子,只好假裝訓斥青峰幾句,然后拉著子衡說自己也給他吃好吃的。

            但子衡犟脾氣上來了,別的好吃的都不吃,就要吃那個菜包肉。

            關紅順著他的意思來:“行行行,爸爸不給你做,太姥姥給。”

            “你趕緊去拿幾片菜葉子過來,咱們也把排骨包起來烤。”

            為了不耽誤青峰干活,關紅還特意另外起了一灶火專門烤那個菜包肉。

            說來也是奇怪,這菜包肉里頭什么調料都不放,可烤出來的味道卻很鮮甜。

            即便關紅沒有金手指,但做出來的烤菜包肉也愣是讓子衡吃得心滿意足。

            那邊青峰投喂好了子瑜就開始忙活。

            肉菜已經焯水完畢,接下來就該分類制作。

            院子里起了幾個大灶,還有幾口大鐵鍋。

            鐵鍋燒熱后,該下油下油,該下肉下肉。

            五花肉切方做紅燒肉。

            豬蹄砍段做酸辣豬蹄。

            排骨清蒸。

            后腿肉剁碎成肉沫后跟豆腐一起做一鍋麻婆豆腐。

            除了清蒸排骨外,另外三個肉菜都是大油菜。

            剩下的前腿肉就留著晚上吃。

            大白菜跟肥豬肉一起炒,也是香得很。

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