不是它們胃口不好,而是隨著它們年歲的增長,牙齒的鋒利,它們已經對人類細膩的食物沒了多大的興趣。
它們更喜歡自己去林子里捕獵。
但是,為了不讓人類失落,每次吃飯的時候,它們還是會跟著簡單的吃小半碗米飯或者米粥。
曉月回屋生火。
小黑去林子里捕獵。
小白就幫著曉月將柴火從茅草屋里拉出來,放到灶臺邊供曉月使用。
曉月將淘洗干凈的紅稗米上灶熬煮后,便出門去摘些新鮮的野菜回來。
等她摘回野菜時,小黑也捕獵回來了。
一只胖乎乎的竹鼠!
放下竹鼠后,小黑又再度返回林子。
小白也跟著去。
這次,它倆是要去填飽自己的肚子。
曉月將竹鼠從地上撿起來,見它還有些微弱的氣息,便連忙用木棍狠狠敲了一下竹鼠的鼻子。
隨著棍子落下,竹鼠瞬間斷氣。
等灶臺上的水燒開,曉月又找來盆子,將竹鼠跟開水一起放入盆中浸泡一分鐘。
一分鐘后,撈出竹鼠,去毛皮。
然后再將竹鼠放火堆上烘烤一番。
根據她這些日子吃竹鼠的經驗來看,如果不烘烤一番,做出來的竹鼠肉會有一股毛腥味。
而且,表皮的一些鼠毛也去不干凈。
等竹鼠表皮被火烘烤得有些焦黃即可。
再取來菜刀,將鼠皮仔細的刮一刮。
這樣既可以去除焦黑,又能去除剩余的鼠毛。
處理干凈后,就是剖腹取竹鼠的內臟。
取出內臟了,再將竹鼠放入清水當中清洗一番。
原先的刀具案板也是要清洗的。
洗好了,就將竹鼠趴在案板上,然后用刀背使勁敲竹鼠背。
如此就能敲碎竹鼠的骨頭,讓竹鼠在烹制的過程當中更加容易入味。
吃起來也會更加鮮美。
山胡椒燜竹鼠就是一道了不得的美味。
可惜小黑小白不喜歡山胡椒的味道。
所以它倆今晚沒口福了。
曉月吃了一碗米飯,一碗菜湯,還有一大碗肉。
飯后又有新鮮的八月瓜跟飯團子一類水果解膩。
肚子飽飽的。
日子也滿滿的。
相反的,黃明秀的日子有些難熬了。
上次大女兒跟她說附近有不少荒地,讓她去開荒種點菜,她去了。
她一個人去開荒。
一個人去種地。
一個人去打理地里的蔬菜瓜果。
連個幫手都沒有。
不管太陽有多么毒辣,她都要去。
要是不去干活,而是坐在家里吹風扇,便會迎來女兒的冷臉。
最后想想,在家吹風扇雖然涼快,可心里難熬啊。
還是到地里躲著比較好。
至少在地里干活的時候不用看女兒的冷臉。
但她也不可能在地里待一整天。
總歸還是要回去的。
而且還得按時回去。
可今天的太陽實在太過厲害,她被曬得有些暈暈乎乎的。
因此回家的路上就耽擱了一些時間。
于是她剛進門就對上了女兒冷到極致的眼神。_c