他道:“炒米餅耐保存,而且也沒油炸糍那么熱氣。”
“再一個就是,咱們之前一直都是賣油炸糍的。”
“現在咱們作坊被封了,如果有油炸糍流出去的話就不好了。”
眾人聞都表示明白。
他們自己內部人員定然不會讓作坊里的糕點平白往外流。
但等糕點落入附近山民們手中后,那就說不準了。
所以換一種糕點制作確實沒那么打眼。
確定了要做炒米餅后,大家又開始忙活起來。
炒米餅的制作其實并不復雜。
李青峰因為要往米粉里加入藥粉,所以由他負責打粉的步驟。
在打粉之前,需要先將大米炒成焦黃色。
其中花生米也需要炒制一番。
炒制好后,李青峰就將這些材料以及白糖一起打碎成粉狀。
在打碎的同時摻入事先準備好的中藥粉。
他的工作室仍舊在最里間,因此眾人也不知道他往炒米粉里加入了什么。
他把米粉打好后,就交給在外頭等著的婦人們。
婦人們用雞蛋調和米粉,成半干狀態后,就往米餅模具里塞入米粉。
米粉需要壓實敲打,之后用刀切去高出模具的米粉。
然后將模具倒過來,將里頭已經成型的米餅敲出來即可。
為了不讓米粉粘黏模具,在灌入米粉之前,一般都會往模具里頭撒入一些干面粉。
另外,米餅的材料中也會摻入油。
因此米餅并不會直接粘在模具上。
敲出來的米餅湊成一竹扁子后,就放到炭火上烤。
烤至米餅從半濕狀態到干燥狀態即可。
最好的狀態就是表面微有焦黃。
這樣吃起來最香。
人多力量大,一個上午的時間,大家就做了不少炒米餅出來。
李青河還是負責送貨。
做出來的米餅由他往外送。
先送自己村里。
然后再往其他村子送。
按照每人一個的量送。
多了沒有。
李青峰如今的鐵桿粉絲群還在,而且人數爆滿。
他跟群里的眾人說了一聲后,各村就自己統計了人數。
并且安排了跟李青河交接的靠譜人員。
雖然李青峰沒有明說這些糕點有何作用,但大家都從李師傅慎重的人口清點一事察覺到了不尋常。
要是尋常糕點,按照李師傅的性格,給了就直接給了。
怎么會清點各村人口?
還特意交代每人一個?
然后,又有人從李師傅的朋友圈里看到李師傅進山挖了很多藥材。
并且說這些藥材可以強身健體。
雖然李師傅在朋友圈里說是給自己吃的。
但他一個人能吃這么多?
而且最后還把藥材都弄成粉末了。
白色的粉末。
白色的粉末。
焦黃色的炒米餅。
山民們大多不機靈,但也有個別很機靈的。
機靈的山民一分析,其他人就懂了。
原來是李師傅沒有行醫資格,所以不能明目張膽的給大家贈送具有藥材功效的糕點。
只能暗戳戳的送。
知道這個真相的山民們差點淚目。