李青峰沒有直接給出答案,只道:
“張叔,你別著急,也別心疼這個茶葉。”
“你就放心好了,待會兒我肯定能把這個茶葉變成你想象不到的美味。”
雖然這省城跟青山縣都屬于廣南省地界。
但因為兩地相隔好幾百公里,所以兩地土著的飲食差異還是挺大的。
尤其是一些特色美食,雙方幾乎都不知道對方有什么特色美食。
就說這油茶好了。
別看它在青山縣一帶走俏,但出了青山縣后,也就只能在河市混一混。
再出河市地界,其他地方的人就多少有些喝不慣油茶。
試想一下,往一鍋茶葉里下豬油下生姜下鹽巴,以煮湯的方式做出來的茶水,那味道是不是很奇怪?
外地人第一次見這玩意的時候,都覺得好奇怪。
甚至都很抗拒這種‘黑暗料理’。
可青山縣一帶的山區居民卻愛它愛得死去活來。
比如李青峰一家子,還真的是一頓喝不上油茶就想得格外厲害。
即便一頓飯中沒有任何菜,可只要用米飯泡著油茶也是能吃兩大碗的。
油茶這個東西很是神奇。
一旦接受它的味道,便會對它死心塌地。
張世杰第一次見有人將茶葉當主料烹飪,便忍不住跑去隔壁拉了黃飛龍來一起看熱鬧。
兄弟二人暗中嘖嘖了好幾遍,說:
“難怪外省人都說咱們吃湖見人。”
“就他們這個菜要是流傳出去,指不定外省人要說咱們連福南人也吃。”
張世杰連連點頭:“是啊,這樣的做法我還是頭一次見。”
“真是開了眼了。”
“待會兒咱們一起嘗嘗什么味道。”黃飛龍提議。
“就算真是用湖見人做出來的,咱也得嘗嘗味道。”
張世杰點頭。
李青峰將茶葉炒得有些焦脆后,就用破壁機加水打碎。
本來是不用這么麻煩的。
在家里沒有其他人的時候,他都是直接用自己的神力將茶葉打成粉末。
但因為這里有了張世杰跟黃飛龍兩個圍觀群眾,所以他得老實一些。
畢竟他就是炒個茶葉而已,都把這兩個大叔給驚呆了。
要是他再弄出點異于常人的動靜,說不定這二人要去找更多人來看熱鬧。
茶葉打碎后,放入鍋中加更多清水煮開。
煮開的茶葉水顏色為姜黃色,很是醇厚。
同時,一股奇異的香氛也隨著沸騰的茶水裊裊娜娜的飄散出來了。
不用懷疑,就是奇異的香氛。
李青峰不管做什么食物,都能讓食物的味道升級升級再升級。
那奇異的香氛發散出來后,張世杰跟黃飛龍兩個老伙計都有些愣神了。
本來他們一直懷疑這食物做出來到底能不能吃的。
后面看到李青峰把茶葉打碎成沫了,又以為他是要將這個茶葉沫混入其他材料,比如面粉當中去做什么糕點。
因為現在不是還有什么抹茶糕點嘛。
可正當他們這么以為的時候,卻又看到那李青峰竟然直接將茶葉沫倒入了清水里煮?
兩人越看越迷糊。
直至這會兒那奇異的香氛飄散出來,他們才猛然發現自己有多膚淺。
世界這么大,茶葉怎么就不能這樣烹煮了?
只要味道好,湖見人也是可以吃的!