江姑娘顧公子。”

泥瓦匠拱了拱手，語氣有些遲疑。

“咱們挖的冰窖已經好了，可是……這冰窖沒有冰，可怎么用啊？”

江茉這才想起，新酒樓的冰窖是按照她的要求挖的，深三丈，寬兩丈，用來儲存食材和制作冰鎮飲品的。

顧天星皺起眉頭。

他倒是忘了這一茬，不由看向江茉。

他記得江茉說她有辦法。

江州的富貴人家，想要用冰，都是冬日里派人去城外的江河鑿冰，然后儲存在自家的冰窖里。

可如今馬上入夏，哪里還有冰可尋。

張掌柜倒是不知道這茬，只就事論事。

“冰窖若是沒有冰，那可就白費功夫了。尋常人家，哪里能尋到這么多冰啊。”

泥瓦匠站在一旁，搓著手一臉的無奈。

江茉笑了笑，語氣篤定：“無妨，我有辦法。”

她轉頭看向銀鈴，吩咐道：“銀鈴，你讓素荷把前些日子備好的硝石推過來。”

銀鈴立即反應過來，應道：“好嘞，姑娘！”

顧天星和張掌柜都是一臉疑惑。

硝石是什么東西？

顧天星：“江姑娘，硝石是何物？和冰有什么關系？”

他們現在缺少的是冰啊。

張掌柜附和道：“是啊姑娘。”

他猶豫著。

原本聽說二公子和人合伙開了一家酒樓，他心里頭是高興的，畢竟二公子母親對他有恩。

可是現在看來，這位姑娘似乎并不靠譜？

江茉神秘一笑，沒有解釋，只道：“你們稍后便知。”

約莫過了一炷香時間，銀鈴和林素荷一起推著小推車走了進來。

小推車上，放著十幾個大陶甕，陶甕上蓋著蓋子，隱約能看到里面裝著白色的晶體。

“老板，你要的硝石都來了。”林素荷擦了擦額角的汗，笑著說道。

江茉走上前，拍了拍陶甕，對泥瓦匠說道：“你去打些井水來，越多越好。再找幾個大木桶，還有一些干凈的陶盆。”

泥瓦匠雖然疑惑，但還是依照做。

很快幾個大木桶被裝滿井水，一排排地擺在了冰窖門口。

江茉指揮著眾人，將陶甕里的硝石倒入木桶中，又將盛著清水的陶盆放進木桶里。

“大家看好了。”江茉說著，伸手將木桶里的硝石和井水攪拌均勻。