品嘗完所有的菜肴，盛安對四人的廚藝心里有數。

刀工最好的是寶香，火候把控最好的是寶秀，寶藍和寶云表現一般，僅僅是把食材做熟了。

在盛安眼里，四人的表現都不合格。

眼下不合格不要緊，她們最大的不過十八，還有很大的成長空間。

盛安看向年紀最大的寶香，長相最出挑的寶香：“你對自己的未來有什么打算？”

人牙子曾提起過寶香的身世，她十六歲嫁人，并且育有一子。

只是去年丈夫病死，公婆就容不下她，以五兩銀子的價格把她賣了。

理由是寶香年輕貌美，肯定會耐不住寂寞勾三搭四。

放任她繼續在婆家待下去，會敗壞婆家的名聲，讓他們兒子死去的蒙羞。

之前在牙行挑人，盛安就問過寶香這個問題。

當時的她很茫然，不知道該怎么回答。

盛安察覺到牙行有心將寶香高價賣到青樓，出于對她的同情就選中了她。

以寶香的長相和年紀，想再嫁不是一件難事。

一旦她存有這樣的心思，就很難靜下心來學習廚藝。

盛安不可能將時間和精力，放在一個一心二用的人身上。

再次聽到這個問題，寶香一改之前的茫然，走到盛安面前緩緩跪下，原本怯懦躲閃的眼眸里，第一次露出堅定：

“主子，奴婢想跟您學藝，這輩子都不再嫁人！”

盛安對上寶香的目光，聲音不輕不重地說道：“雖然你是我買來的，但是我不會阻攔你嫁人，你的未來還有幾十年。”

寶香以為盛安不信，神情有些著急：“主子，奴婢說的是真心話！只要主子不嫌棄，未來幾十年奴婢只會為主子當牛做馬！”

幼時父母雙亡，家財被爺奶分給叔伯，她就成了人人嫌棄的拖累，吃夠寄人籬下的苦。

好不容易長大，又被叔伯賣給身子骨不好的男人沖喜。

等男人一死，公婆為了五兩銀子，不顧年幼的兒子需要她照顧，狠心的將她賣給牙行。

若非遇到主子，她這會兒怕是已經深陷青樓暗窯那等臟地，至死都無法從那里脫身。

從小到大的種種經歷告訴寶香，不能讓別人左右自己的命運。

如今她是奴籍不假，但是有機會習得本領，成為一個有大用的人。

只要她在主子眼里有價值，主子就不會舍棄她！

盛安定定地看著寶香，只從這雙眼睛里看到傾注一切的決絕。

她沒有說別的，只有簡單三個字：“好好學。”

寶香喜極而泣，激動地給盛安磕頭：“多謝主子！多謝主子！”

除了寶藍和寶香，年僅十三的寶秀和年僅十四的寶云，身世也各有各的凄慘。

一個是弟弟生病無錢醫治，被父母賣掉換成弟弟的診金。

一個是家里為了讓哥哥娶上媳婦，把她換親換到嫂子家里。

然而，沒等她嫁去嫂子家，嫂子的哥哥游水溺亡，嫂子的爹娘覺得自家虧了，硬是把她從家里帶走，賣給了牙行。

盛安去牙行挑人，寶云和寶秀大著膽子毛遂自薦。

仿佛從她們身上看到曾經的自己，盛安就花錢買下了兩人。

鑒于兩人還小，離嫁人還有幾年時間，盛安沒有問她們什么，同樣只有簡單的三個字：“好好學。”

寶藍和寶秀性格相對外向，對年紀比她們大不了幾歲的盛安，只有尊敬沒有畏懼，當即跪下來磕頭：“是，主子！”

接下來，盛安逐一點出她們烹飪菜肴時的不足，并親自上手給她們示范。

四人一直覺得自己的廚藝過得去，跟酒樓大廚肯定沒法兒比，但是不難吃。

等嘗到盛安做的菜肴，一個個驚為天菜，更多的是被深深的打擊到。

主子好厲害！

原來人與人的差距，菜肴與菜肴的差別，竟然也能用天差地別來形容。

打擊過后，四人又變得興奮，看向盛安的眼睛亮的驚人：“主子，奴婢等一定傾力學習，絕不辜負主子的栽培！”

學，必須玩命的學！

只要能學得主子的廚藝，等待她們的將是一條光明的大道。

四人的反應被盛安看在眼里，嘴角勾勒出一絲淺淡的笑：

“我只給你們兩年時間，兩年后你們若是不能讓我滿意，盛園就不再有你們的位置。”

惰性是人類的通病，嘴上說的再好聽，都不如在她們的脖子上吊根繩子。

果然，四人微微變了臉色，下一刻她們的聲音更加堅定：“是！”

整整一下午，盛安都在教導她們關于烹飪的理論知識。

能記下多少，運用幾分，就看她們各自的悟性。

之后幾天，盛安上午指點書棋四人的禮儀和應變技巧，下午教導寶香四人廚藝，每天過得充實極了。