孩子們都睡了，芬娘把泡了草木灰水的豬雜撈出來，一遍一遍的過水洗。

還別說，用草木灰和堿面泡過的腸子，味道是不怎么沖了。

張嫂子也趕著過來幫忙，往鼻子里塞了兩團稻草，把豬大腸翻過來用水沖。

剛才吃飯的時候，她怎么都不肯留下來吃一口。

這不看見芬娘又在干活兒才不請自來。

“嫂子，你像我這樣，用瓦片刮干凈腸子里頭的肥油。”

芬娘用瓦片劃了幾下示意，解釋說，“臟東西都藏在肥油里，刮干凈就沒什么味兒了。”

“那豬肺呢？瞧瞧這里頭的臟水兒，怎么洗都洗不干凈。”

張嫂子嫌棄的拍了拍豬肺，繪聲繪色的埋怨說，“煮出來里面黏糊糊的，跟吃大鼻涕一樣的味兒，可惡心人了！

說真的，要不是到餓死人的地步，咱這兒誰肯吃這些臭東西。”

芬娘噗嗤一聲笑了，“豬肥要用面粉和了水灌進去，來回多晃蕩晃蕩，粉水就能把黏液和臟東西帶出來，再反復灌水沖洗就能干凈。”

“芬娘，你懂的可真多！”

張嫂子訝異的看著她，掰著手指數道，“你說你還認識幾個字兒，又會打算盤，連這些子東西都懂，你以前到底啥出身？”

芬娘默了默，低頭淡淡的說，“我家里也不好，從小就被送進酒樓里給人縫縫補補，刷碗洗菜，就會了。”

“怪道你啥都會干！”張嫂子嘆息了一聲，“我就說嘛，窮人的孩子早當家呀！”

卓靈一覺睡醒，睜開眼睛就看到一張俊朗不凡的臉，正對著自己。

呼吸瞬間停頓了一下，心跳好像不受控制的加快了跳動。

眼睛更是舍不得從卓長安臉上挪開一下。

大哥長得真好看！

整個地下城的人加起來，都沒他好看，他要是去演電影，那女粉絲還不哇哇的？

穿越來古代，她還不知道自己長什么樣子呢！

回頭照照井水去……

“醒了？”

卓長安睜開眼睛，拍了拍她的小屁股含笑道，“這么看著我干嘛？”

“吸溜……”

卓靈猝不及防的吸了一口口水，毫不臉紅的說，“你好看唄！”

卓長安，“……”

一下午功夫，臭烘烘的豬大腸、豬肚子豬肺全都洗的白凈白凈，白花花的放滿了木盆。

芬娘把東西焯過水，在院子里擺了兩張案板，跟張嫂子一人一個開始切肉。

下午沒什么活兒，村里和芬娘處的好的婦人們都過來湊熱鬧。

雖說吃不上人家的肉，這種連雜合面都快吃不起的年頭，就是看上幾眼也解饞不是？

一群女人圍在一起，跟進了鴨棚子似的那叫一個熱鬧，

“芬娘，你用的啥法子，能把豬下水洗的沒味兒了？賣豬肉的攤兒上就數下水最臭，根本沒人買。”

“教給你又咋的？你家能買的起豬下水不？”

“聽說你家傻丫頭認識上了龐家少夫人，人家少夫人可喜歡她了，是真的不？”

“肯定是真的！要不然人家怎么給她好幾兩銀子，又買糧食又賣肉的……”

……