“你這些牛羊是如何賣的？多少銀子一頭？”江茉若有所思。
布扎拉聽她這樣問，想也不想回道：“我的價錢也不貴，就同你們這里的牛羊差不多價錢，奶牛八兩銀子一頭，羊四兩銀子一只。”
甚至買的多了，還能再低一些，若是太低她也不愿意賤賣，寧愿繼續趕著回家。
江茉一聽這個價格還算公道。
布扎拉回過味來了。
“你想要買這些牛羊？”
“實不相瞞，我想在飯館里賣奶茶，可惜缺了牛乳這種原料。”江茉語氣遺憾。
這邊很多牛是產不了那么多乳的，牛乳質量也不如奶牛產得好。
布扎拉聞激動道：“那你找我可就找對了！我的奶牛產奶，那是一等一的好！”
這個她敢打包票，她這牛就是產奶的牛，在草原上很多喝不了的奶都倒掉了，奶酪吃都吃不完。
布扎拉原本對江茉印象就非常好，聽她會做奶茶，印象更是直線飆升，有點迫不及待。
“我這一群牛羊總共四十二只，其中奶牛有二十八只，羊有十四只。你若是全都要了，我可以給你算便宜一些。”
布扎拉一臉期待。
她真心希望江茉能把這些牛羊全都買了，這樣今天就是她來中原最快樂的一天，不但吃到這么多好吃的，牛羊也全都賣光了，她能高興的好幾天睡不著覺。
江茉面色有些遲疑，二十八頭牛數量不少。
如果都買下，她需要找地方安置這些牛，還要找人伺候，她自己會做飯，但是對于照顧牛羊是一竅不通。
她還沒有開口答復，布扎拉已經忍不住開始念叨：“這些牛羊大概需要多少銀子？牛加上羊一共是二百八十四兩銀子，這樣好了，我給你便宜十四兩，就按二百七十兩。”
江茉搖了搖頭：“我不要羊，只要牛。”
布扎拉一愣：“只要牛？”
她有點不甘心：“我的羊也很好的，眼下正是冬日，產的毛可軟可厚了，你挑一只剪下來填進棉被里，一整個冬天都不會冷。”
她知道中原的棉被大都是稻草填的，一到冬日就冷的要命，屋子里都要燒火爐，但是燒出來的火爐又會有煙，需要打開窗子通風，窗子一開，冷風進到屋里，熱氣攢不住多少，糟心得很。
銀鈴聽到這兒，心中忍不住吐槽：都知道是冬日了，還要把羊的毛剪下來，那羊難道不會冷嗎？
江茉心中微微一動，之前聽布扎拉說自家的羊毛多，還沒想到這茬，此刻聽她重復一遍就反應過來了，羊毛都能用來填被了，莫非她家養的是綿羊？
羊毛可是個好東西，保暖度比普通布料高，除了填進棉被還能制成毛線，做成各種各樣的保暖衣飾，綿羊奶也更稀有。
“你的牛和羊在哪兒？”
布扎拉眼睛一亮，有戲！
“就在江州鄉下的莊子里，我租了一戶人家圈著養的。你如果想要，我可以帶你去看，坐驢車很快就到。”
江茉返回廚房，彭師傅正在抱著碗吃蛋炒飯，大口大口往嘴里扒。
“真是奇了怪了，我自己炒飯就是炒不出這個味道，江老板一炒香的要命，不知是哪兒出了問題。”
他現在都不愛吃自己做的飯了，就每天眼巴巴等著江老板。
這樣下去怎么還得了？
“彭師傅，我要和鳶尾出一趟城，飯館就勞煩你照看著。”
彭師傅保證道：“老板，你盡管去吧，我這邊沒有問題。”
江茉點點頭，又去了趟后院。
宋嘉寧還在圍著面包窯烤餅干。
馬上就過年了，爹娘肯定會派人來接她，這次她鐵定躲不過，準備多烤一些餅干帶回去給爹娘吃，還有山楂球，也要做一些。
聽江茉說要去看奶牛，有點遺憾，自己這邊現在走不了人，只能叮囑：“那姐姐注意安全，我讓宋硯跟著你吧。”
“不行，宋硯是保護你的，我只是出城一趟不會有事的。”
從前她也經常跟鳶尾一起出去收木柴。
安排妥當，江茉便跟布扎拉一同來到江州附近一個村子里。
那些牛羊被布扎拉安置在村長家廢棄的老宅，一天要十幾個銅板的租子，她每日都會趕著牛羊出去到山上吃草。
隔著柵欄，江茉打眼一掃，滿滿一片黑白花，不由精神一振。
果然是奶牛！
黑白花就是養眼，各個膘肥體壯。
看到有人回來了，其中幾頭牛扭頭看過來，朝兩個人甩著尾巴哞哞叫。
羊圈里綿羊也是胖得很，羊角卷著，身上毛又多又厚，遠遠看去像是一個橢圓形的球，顯得四條腿很是矮小。
鳶尾從來沒有見過這種牛和羊，整個人都驚呆了。
牛怎么能長成黑白分明的顏色呢？
這個羊怎么能這么胖呢？
這就是姑娘說的那種牛嗎？似乎和普通的黃牛除了顏色不一樣之外也沒有太大差別，真的能產很多奶嗎？
“你看，這就是我的牛羊。”
回到自己的地盤，布扎拉顯得很興奮。
來到其中幾頭奶牛跟前，“奶牛有八頭公牛，二十頭母牛，其中十頭是懷了崽的，還有幾頭已經生下幼崽在產乳期。”
她拎來兩只木桶，當場就擠了些牛乳送給江茉。
江茉看了下這些牛乳，分量確實不少，滿足桃園居供應是沒有什么問題的。
確定牛羊都很健康，江茉與布扎拉又商量了下價格，最后以二百六十兩成交，并且要求布扎拉在此多留幾天，她會去牙行買人照顧牛羊，奶牛和綿羊不同于普通牛羊，很多注意的地方需要布扎拉教導。
布扎拉賣了牛羊，心里正高興著，聽了咧嘴一笑，露出一口小白牙答應下來：“沒問題，保證給你把人全都教會了，我才會走！”
此地距離江州城不遠，江茉干脆找到村長，又把院子一口氣續了幾個月，簽下契書，才帶著鳶尾和兩桶牛奶坐驢車回城。
布扎拉的到來簡直解決了江茉的心腹大患。
多了兩桶牛奶，她手心便有些發癢。
“鳶尾，咱們很久沒在灑金橋夜市擺過攤了，不如今日晚些回去？”
鳶尾詫異：“您的意思是……想在夜市擺攤嗎？”
她們只最開始做生意的時候在夜市上賣過糖葫蘆，后來桃源居開-->>業再也沒擺過攤子，甚至桃源居都沒賣過晚食。
天一黑早早就打烊回別院了。
“這些牛奶不少，早些做點食物賣掉，晚了便不新鮮了。”
江茉打定主意，便開始琢磨牛奶能做的食物。
牛奶是個好東西，能做的簡直太多了。
除了奶茶和雙皮奶，單獨去膻賣熱牛奶也很好喝，還有各種小蛋糕，點心，發酵后還能做酸奶，乳酪……
所有好吃的在心里過了一遍，江茉將主意打在了蛋撻上。
蛋撻也是她超級愛吃的小食，以前每隔幾天嘴饞了就要烤一些出來吃，酥酥脆脆又嫩又香，咬一口心都要甜化了！
就蛋撻了！
蛋撻做起來不難，對她而可以說十分簡單。