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            第3147章 南疆的魅力

            首先登場的是阿克蘇的名菜――馕包肉。一大盤燉得爛爛的羊肉,連同濃郁的湯汁,直接澆在切好的馕塊上。

            馕吸飽了肉湯,變得軟糯咸香,羊肉更是入口即化。這簡直是為“傷員”李林東量身定做的美食,不用怎么走動,就能大快朵頤。

            “嗯!這個好!這個適合我!”李林東坐在桌前,吃得滿嘴流油,瞬間忘記了疼痛。

            接著是阿克蘇鴿子湯。用本地優質鴿子慢燉而成,湯色清亮,味道卻極其鮮美,是滋補的佳品。大家每人一盅,喝得渾身舒坦。

            當然,也少不了各種烤肉和拌面。阿克蘇的拌面尤其勁道,過油肉拌面、野蘑菇拌面,都讓老人們贊不絕口。

            雖然沒吃到新鮮的冰糖心蘋果,但喝到了當地特產的蘋果汁,酸甜可口,也算是彌補了一絲遺憾。

            第二天,李林東的腳傷好轉了些,但仍需休息。大部隊去了著名的柯柯牙防風林工程參觀,感受阿克蘇人民如何將荒漠變綠洲的奇跡。

            而“傷員”李林東和自愿留下來照顧他的魏玉祥(其實是想找個借口偷懶),則在酒店附近探索,居然找到了一家極其地道的木瓜烤奶小店。

            新鮮的牛奶放在木瓜挖空的瓢里,加上杏仁、葡萄干等干果,在馕坑里慢烤,奶香混合著果香,味道奇妙而美味。

            等大部隊回來,兩人得意地炫耀自己的“發現”,引得大家口水直流,紛紛要求再去一次。于是,下午茶就變成了木瓜烤奶大會。

            在阿克蘇,他們不僅領略了地質奇觀的壯美,也體驗了“戰友”受傷后互相照顧的溫情,更用一道道美味撫慰了旅途的疲憊和小小的“驚險”。

            李林東的腳踝在美食和友情的“治療”下,似乎也好得更快了。

            接下來,他們將前往南疆的重鎮,被譽為“瓜果之鄉”、“歌舞之鄉”的喀什,所有人都期待著那里更加濃烈的異域風情和更加豐富多彩的故事。

            告別阿克蘇,旅行團沿著南疆鐵路線繼續向西,目的地是所有人心中南疆乃至整個xj最具代表性的城市――喀什。

            越靠近喀什,濃郁的民族風情愈發明顯。路邊巴扎(集市)越來越多,戴著四楞小花帽的人們、穿著艾德萊斯綢裙子的婦女、裝飾華麗的大篷車……一切都充滿了新鮮感。

            當車子終于駛入喀什市區,那種沖擊感達到了頂峰。

            高臺民居層層疊疊,仿佛一座巨大的黃土迷宮。

            艾提尕爾清真寺莊嚴肅穆;街上人來人往,各種語交織,仿佛置身于一個異國他鄉。

            “這……這也太有特色了!”一下車,就連見多識廣的葉雨澤也發出了驚嘆。

            大家的好奇心被徹底點燃,相機幾乎就沒停過。一陣“咔咔”聲絡繹不絕。

            首先自然是逛喀什古城。穿行在迷宮般的巷弄里,兩旁是各種手工作坊。

            銅器店里的敲打聲叮當作響,工匠手下綻放出精美的花紋,木器店散發著木香。

            樂器店里掛滿了熱瓦普、都塔爾;艾德萊斯綢作坊里,女工們正在熟練地扎染絲綢……

            每一家小店都像一個微型的博物館,讓人流連忘返。

            “老楊,快看,這銅壺多漂亮!買一個回去泡奶茶?”

            葉雨澤打趣道。楊革勇還真蹲下來仔細研究,和店主用計算器比劃著價錢,最后居然真買了一把亮晶晶的銅壺,寶貝似的抱在懷里。

            美食探索更是重中之重。艾提尕爾廣場周邊簡直是美食天堂。

            首先不能錯過的就是喀什烤包子(薩木薩)。這里的烤包子比庫爾勒的更大,皮更薄,餡更多,湯汁更足。

            一口咬下去,滾燙的肉汁噴射而出,燙得人直吸涼氣卻又舍不得放下。

            “哎呀!過癮!就是太燙了!”凱文被燙得直跳腳,逗得大家哈哈大笑。

            接著是缸子肉。一個個巨大的陶瓷缸里,燉著大塊的羊肉、胡蘿卜、恰瑪古(蕪菁),湯味醇厚,肉爛湯鮮。就著一個馕,就是一頓極其滿足的美餐。

            手抓飯更是精彩。喀什的手抓飯油光锃亮,米粒分明,除了胡蘿卜和黃蘿卜,還有大塊的羊肉、葡萄干、杏干等干果,口感豐富,香甜可口。大家學著當地人的樣子,用手抓著一吃,別有一番風味。

            還有米腸子與面肺子這種特色小吃,雖然有些人不太愛吃,但在楊革勇“帶頭示范”下,也都嘗了鮮,那獨特的口感和風味讓人印象深刻。跟北疆的還真的不太一樣。

            當然,在喀什,最不能錯過的就是夜市。

            當夜幕降臨,汗巴扎夜市人潮涌動,燈火通明。各種小吃攤散發出的香味彌漫在空氣中。

            烤蛋(在炭火上烤熟,撒上調料)、酸奶粽子、冰碴酸奶、各種水果干果……讓人眼花繚亂,胃口大開。老人們從街頭吃到街尾,恨不得多長幾個胃。

            “不行了不行了,再吃下去,老李的腳傷沒好,我的胃要先‘工傷’了!”魏玉祥捧著肚子嚷嚷,但眼睛還盯著下一個賣瑪仁糖(切糕)的攤子。

            除了吃,喀什還是歌舞的海洋。在古城的街角,經常能看到即興的歌舞表演。

            一位老人彈起熱瓦普,幾個孩子就能隨著節奏翩翩起舞,那種天生的節奏感和快樂感染著每一個人。

            旅行團甚至受邀參加了一個當地家庭的婚禮預熱派對(麥西來甫)。

            在歡快的鼓點和新郎新娘家人熱情的邀請下,老家伙們也放下了矜持,跟著學跳起了簡單的維吾爾族舞蹈。

            楊革勇又是最活躍的那個,雖然動作笨拙滑稽,但他毫不在乎,盡情投入,引得主人家哈哈大笑,紛紛給他豎起大拇指。

            葉雨澤看著他,對旁邊的李林東說:“看老楊這架勢,是真想留在這邊放羊了。”

            在喀什盡情體驗了三天濃郁的民族風情和美食盛宴后,他們的南疆之旅也接近了尾聲。按照計劃,他們將前往此行的最后一站――帕米爾高原。

            汽車沿著中巴友誼公路(喀喇昆侖公路)盤旋而上,海拔逐漸升高,景色再次發生巨變。

            蔥郁的綠洲被甩在身后,眼前是壯闊的雪山、冰川、以及猶如藍寶石般鑲嵌在高原上的白沙湖和喀拉庫勒湖。

            慕士塔格峰巍峨雄偉,公格爾峰險峻挺拔,它們靜靜地屹立在那里,迎接又送接著來往的旅人。

            高原的寒風讓大家紛紛穿上了厚外套,略微的缺氧感也讓步伐慢了下來。但面對如此壯麗的景色,所有人都覺得值得。

            他們在tskegtjk自治縣(塔縣)停留,拜訪了熱情的塔吉克族牧民家。

            品嘗了塔吉克族的奶茶(咸味,加入奶皮子,非常醇厚)和牦牛肉火鍋。

            聽著鷹笛悠揚的聲音,看著塔吉克姑娘跳起模仿雄鷹的舞蹈,感受著這個“云端民族”的淳樸與豪放。

            李林東的腳傷好了大半,但為了保險起見,他沒有參與近距離觀看冰川的小范圍徒步,而是和幾個選擇休息的老人留在石頭城遺址附近,遠眺著古絲綢之路的遺跡和遠處的雪山,感慨著歷史的變遷和自然的永恒。

            最后一天的傍晚,旅行團站在帕米爾高原之上,回望來路。腳下是蒼茫大地,頭頂是觸手可及的藍天白云。

            葉雨澤深吸了一口清冷而稀薄的空氣,看著身邊這些共同經歷了近一個月旅程的老伙計們――經歷了草原賽馬的歡鬧、峽谷“遇險”的緊張、喀什夜市的饕餮、高原反應的微微不適,每個人的臉上都帶著風霜,卻也洋溢著一種煥發活力的光彩。

            “這一趟,從北疆到南疆,看了這輩子都沒看過的好風景,吃了從來沒吃過的好吃的,鬧了不少笑話,也長了見識。”

            葉雨澤緩緩說道,“咱們這把老骨頭,還能這么折騰,還能一起看世界,真好。”

            楊革勇抱著他的銅壺,接口道:“是啊,老葉。以前光顧著埋頭賺錢,總覺得風景就在那,隨時都能看。現在才知道,看風景要趁早,享生活要及時。下次,咱們去哪?”

            “下次?”葉雨澤笑了,“不是說好了去帕米爾嗎?這不已經到了?”

            “哦對對對!那……下下次?”楊革勇也樂了。

            眾人都笑了起來。笑聲在高原純凈的空氣里傳得很遠。

            節日快樂萬事如意_c

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