沈清棠又從木箱里拿出裝雪媚娘的小碟子。

為了防止雪媚娘外層冰皮風干還特意包了一層油紙。

除了雪媚娘還有咸奶茶、烤奶塊以及山楂糕。

在大乾山楂不叫山楂叫紅果或者山里紅。

也是北川為數不多冬天可以吃的水果之一。

山楂去籽洗干凈，放進鍋里煮。

煮熟后，會減輕山楂的酸度，也更適合做山楂糕。

在現代可以用破壁機，在大乾只能用最原始的辦法。

不管是搗、捻、杵、磨還是搟，總之要把山楂變成糊狀。

弄成糊后，還要用孔略稀疏的籠布再次過濾一遍，把粗點的皮和顆粒物都留在濾布上。

剩下的山楂泥放在一邊備用。

接下來就是熬糖水。

一斤山楂半斤糖的比例。

鍋里放入白糖加一點兒水開始熬，一邊熬一邊攪拌。

攪拌到稍稍有點焦黃的顏色，開大點火，把山楂泥倒進鍋里，快速攪拌。

還得小心燙到手。

一直攪拌到完全融合，趁熱倒進木托盤里。

木托盤里得先墊一層油紙。

等晾涼，脫模后就是常見的山楂糕。

酸酸甜甜很是可口。

沈清棠總共做了七斤山楂糕，在谷里給大家分食了五斤。

大部分進了季宴時肚子。

帶了兩斤出來，一斤打算留給孫姨娘嘗鮮，剩下一斤給王三小姐帶了過來。

碟子里擺放的山楂糕，都是已經切好的，四四方方一小塊，紅彤彤的煞是好看。

王三小姐先叉的是烤奶塊，“哇！好吃！”

又嘗的山楂糕，“好好吃！”

接著是奶團子，“啊啊啊！怎么這么好吃？”

她讀書的時候不認真，肚子里墨水少，只知道好吃。

要問她怎么好吃，如何好吃，她是答不上來的。

奶團子單吃會膩，要配一口解膩的咸奶茶。

“哇！沈清棠你好厲害！你怎么能做出這么好吃的東西？！”

沈清棠見王三小姐很喜歡，便說出此行的目的，“既然你覺得好吃，那你有沒有興趣跟我合伙開一間甜水鋪子？

鋪子里就賣這些甜點和飲品。

主要對女子開放。

三五好友約在一起，吃著美味甜食喝著糖水果汁，談天說地，是不是很快意？”

王三小姐下意識側頭去看自己的貼身丫鬟。

那丫鬟猶豫著看沈清棠。

沈清棠點頭。

那丫鬟悄悄在王三小姐耳邊低語幾句后，退了出去。

沈清棠撥弄著茶杯，眸光微轉。

丫鬟還是是她之前打點過兩次那個。

顯然錢沒白花，去跟王員外匯報前，還會征求她的意見。

只是不知道王員外會不會答應？

丫鬟很快回來，朝沈清棠欠了欠身，話對著王三小姐說的，“小姐，老爺說，他這兩天有些忙，得三天后才有空。”

俗話說聽鑼聽音，聞弦而知雅意。

沈清棠起身告辭，“王三小姐，我三日后再來。”