“媽媽,你在做什么菜?”
沈鈴鈴會吃一點辣,這么香的菜她聞著就流口水。
剛好這會八爪魚已經好了,符婉拿個小碗裝了點遞給她,“去跟你的朋友嘗嘗。”
沈鈴鈴接過直接沖符婉來了個飛吻,端著碗就跑遠了。
這孩子天天跟村里的孩子玩,也不知道怎么的就學會了這個。
拿了個盤子把剩下的八爪魚裝出來,接下來就是炒蛤蜊了。
蛤蜊數量很多,符婉打算炒一碗,然后用蛤蜊肉再做一碗蛤蜊煎。
旁邊的小鋼精鍋里她還蒸了一碗蛤蜊蒸蛋,等會淋點醬油上去,那就一個噴香,可惜了沒有芝麻油,不然效果更好。
炒蛤蜊跟爆炒八爪魚的步驟差不多,蛤蜊煎符婉倒是第一次做。
他們這里沒有這個吃法,這是她前世在別的地方吃過的一道小吃。
把蛤蜊焯水洗干凈,然后把蛤蜊肉挑出來,拿幾個雞蛋跟面粉混合在一起攪拌均勻。
其實按照正確辦法應該用木薯粉,實在是食材有限,這會兒能放點面粉都是非常不容易了。
等雞蛋液跟面粉混合攪拌均勻,符婉把蛤蜊肉也倒進去,然后又加了點鹽和蔥花,熱鍋放油開始煎。
只是煎著煎著她總覺得不太像前世的蛤蜊煎,直接變成了蛤蜊雞蛋餅了。
等餅攤好符老大跟符明就推門回來了,葉小翠也扛著鋤頭進了屋門。
“阿婉,飯就做好了?”
葉小翠上午去田里鋤了會草,沒想到剛回來符婉就要招呼吃飯。
符明上午跟著符老大出去了,這會正一個勁的灌水,他爹忒小氣,出去一趟連根冰棍都不請他吃。
午飯受到了符家幾人的好評,沈鈴鈴更是一遍嘶哈嘶哈,一邊還一個勁地夾八爪魚須須。