只不過因為天氣炎熱,不少洋柿子被曬裂了口。
符婉燒了點開水,然后給番茄頭尾都劃十字,然后丟進開水里燙。
這一步是為了方便把番茄皮去了,番茄皮不容易熬爛,去了皮更方便。
符靈聽說符婉在做好吃的,也不想出去踢房子了,符紅在家里要了一分錢去小商店買了個豬耳朵。
然后跑到符靈家跟她分享。
甚至她還特別大方地掰了一大塊給符婉。
符婉也不拒絕,小孩子肯分享是好事,尤其在這個物資匱乏的年代,不少人都是有得吃就不錯了,哪里還能顧得上別人。
這豬耳朵其實也是最近興起的一種零食,其實有點像現代吃的貓耳朵,也是膨化食品。
它有成人巴掌那么大,中間有一圈一圈的花紋,掰開放在嘴里嚼,焦香脆,非常好吃。
而且一分錢就能買到一大塊,這是最近村里小孩子們最喜歡的零食。
“紅紅,在我家玩會,等會嘗嘗姑姑做的好吃的。”
符紅眨巴著一雙大眼睛連連點頭,她超級喜歡靈靈媽媽,上次給了她一大把糖果呢。
牛都吹出去了,這小丸子今天勢必要做出來了。
廚房燒火太熱了,符婉拿了兩個長得漂亮點的洋柿子,洗干凈切成片,然后撒了點白糖讓兩個小家伙出去屋里吃。
番茄直接吃也是一種風味,只不過小孩子愛甜不愛酸,符婉就特意撒了點白糖。
熬番茄醬是等番茄炒爛了然后再加點水,再加白糖,慢慢熬成粘稠的汁。
這其實是簡單粗暴版的,肯定是沒有現代的那么精細。
不過也聊勝于無了。
番茄醬做好,符婉就開始調章魚小丸子的面糊。_c