陳金生不甘示弱:“我也開槍了!雖然……可能沒打中要害……”
李二狗和陳強聽到動靜也跑來了,一進門就大呼小叫:“野哥!你們真打著熊了?”
陳野擦了把汗:“二狗,去村里喊一聲,各家都來分點肉。”
“好嘞!”李二狗屁顛屁顛地跑了。
徐老蔫已經擼起袖子,從腰間抽出剝皮刀:“我來處理,你們歇著。”
陳金生好奇地湊過去:“叔叔,這熊膽……你打算怎么處理?”
“先用高度酒泡上,”
徐老蔫麻利地劃開熊腹,”這可是少見的好東西。”
——
這邊正說著,李二狗已經帶著一幫村民回來了。
張嬸一進門就咋呼:“哎呦我的媽呀!這么大個熊瞎子!”
“野子能耐啊!”
老支書豎起大拇指,“這熊皮也不錯,能賣不少錢哩!”
陳野笑道:“錢不錢的另說,大家伙都分點肉嘗嘗。”
徐老蔫手法嫻熟,不一會兒就把熊肉分割好了。
陳野留下最好的一份后腿肉和熊掌,其余的都讓李二狗拿去分了。
“這熊掌……”
陳金生盯著那毛茸茸的爪子,眼睛發亮,“我都好多年沒吃到過了?”
徐老蔫得意地說,“今天我親自下廚,讓你們嘗嘗我的手藝!”
徐鳳嬌突然想起什么,噗嗤一笑:“陸師傅要是知道咱們把熊掌自己吃了,非得氣死不可!”
“啥意思?”陳母好奇地問。
陳野笑著解釋:“陸師傅念叨好久了,說要是打著熊,一定把熊掌留給他。”
“管他呢!”
徐大牛滿不在乎,“咱們自己打的,當然自己吃!”
——
徐老蔫在陳野家院子里支起大鍋,熊掌已經處理干凈,正在鍋里咕嘟咕嘟地燉著。
陳金生搬了個小板凳坐在旁邊,看得津津有味:“叔叔,這做法有什么講究?”
“講究可大了!”
徐老蔫舀了一勺湯嘗了嘗,“得先用淘米水泡幾個小時去腥,然后在用小火慢燉……。”
“調料也有講究,桂皮、八角、老姜……”
林美玲吸了吸鼻子:“好香啊!我在香港吃過一次,都沒這么香!”
“那是!”
徐老蔫更得意了,“飯店里做的,哪有咱們自家做的實在?”
陳野從屋里拎出一瓶酒:“徐叔,這是金大哥從省會買的,咱們今晚喝點?”
“行!”
徐老蔫大手一揮,“這么好的菜,不喝酒可惜了!”
——
傍晚,一桌豐盛的熊肉宴就擺上了桌。
除了燉熊掌,還有紅燒熊肉、爆炒熊心……滿滿當當擺了一大桌。
陳金生迫不及待地夾了一塊熊掌,入口即化,香得他直瞇眼:“這也太好吃了吧!”
“慢點吃,”
林美玲拍他一下,“沒人跟你搶。”
眾人哄堂大笑。
酒過三巡,陳金生已經有些微醺,拍著陳野的肩膀說:“阿野,你們這兒太好玩了!我都不想回香港了!”
“那就在這兒過年唄,”
陳野給他滿上酒,“只要你們不嫌棄我們這里窮就行。”
“真的可以?”
陳金生眼睛一亮,轉頭看向林美玲,“老婆,咱們多住幾天?”
林美玲抿嘴一笑:“隨你,反正回香港也沒咱倆啥事做。”
徐老蔫喝得滿臉通紅,大著舌頭說:“盡管住!陳野家住夠了,我家也有空房!”
“爹!”
徐鳳嬌嗔怪道,“您少喝點!”
“高興嘛!”徐老蔫說著又給自己倒了一杯。
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