隨著秦猛的吩咐，軍漢們掄起石錘將鹽塊砸成碎粒，投進巨桶里，注水攪動，頃刻間便成了渾黃濁漿。

秦猛又令撒入碎木炭末，眾人持長棍大力翻攪，讓木炭充分吸附鹽漿中的雜質與毒素。

“起！”秦猛親自督陣，幾名健壯軍漢合力抬起沉甸甸的濁漿桶，小心傾入一旁的特制木桶。

這木桶內藏玄機：底層鋪著紗布，其上厚逾拳的潔白細沙，再上面覆著寸許焦黑碎炭，復鋪一層更細的白沙，又疊一層木炭塊，最頂端蓋著蓬松的干茅草，層層疊疊如精密篩網。

渾黃的鹽漿緩緩滲入桶中，先經茅草濾去浮塵草屑，再透細沙篩除泥沙，木炭層貪婪吸盡雜味毒素，最終穿過桶底的紗布，滴落的竟是澄清透亮的鹽水！

這般過濾反復數遍，桶中便積起了清亮的濃鹽水。秦猛用手沾了一點放入嘴中，味道齁咸，沒有苦澀的雜味，看來，不用添加熱豆漿。

“靜置澄凈，入鍋熬煮！”秦猛臉上浮現笑容，這種過濾方法省了一筆錢，他一聲令下。

清亮的濃鹽水被小心舀入巨鍋。灶下烈焰熊熊，舔舐著鐵鍋底部。周圍溫度急速升高，熱浪被風吹著飄向操場，暖和了站軍姿的戍卒。

咕咚咕咚，鐵鍋里鹽水翻騰著。

水汽蒸騰間，鍋沿漸漸凝出細密的鹽晶體。

待水被熬干，鍋面，鍋底余下的竟是細若初雪、潔白晶瑩的精鹽，晶瑩剔透，毫無半分雜質。

“老天爺！這…這是鹽？”圍觀的軍漢們瞬間嘩然，滿臉難以置信。

李山瞪大了眼睛，他是親自操作，把苦鹽敲碎注水的。顧不得燙，忍不住捻起一撮送入口中，

“嘶——！”純粹的咸鮮瞬間在舌尖炸開，竟無半分往日粗鹽的苦澀，他驚得說不出話來。

“這是玉華鹽？”

“化腐朽為神奇，這簡直是點石成金啊！”聞訊趕來的張富貴失聲驚嘆，望向秦猛的目光里滿是震駭。

那等污穢不堪的粗鹽塊，竟真能變成這般瓊漿玉屑般的好物？

“鹽？真是鹽。”圍觀眾人盡皆倒吸涼氣，看向秦猛的目光中，敬畏與熾熱交織，宛如仰望神祇。

秦猛卻面色肅然，他深知這制鹽之法在落后時代的分量，厲聲傳令：“都給我記好了——