“對，你把你打油茶的功夫交給丫頭，以后你不在了，她給我打。”阿太抽了一口水煙，戴著一副老花鏡，不時的盯著一塊布比劃。

江小年把一個背簍的金銀花放進水盆里，仔細的洗干凈，又上鍋蒸熟，再拿出來放進簸箕里，端到堂屋晾干水分。

剩下的金銀花，切得很細很細，打了兩個雞蛋攪拌均勻，放在鍋里煎餅。

香噴噴的金銀花雞蛋餅端出去，阿福拿了一塊，撕下來一半給狗爺，狗爺開心圍繞的團團轉，真切的把狗腿子的德行表現出來。

老太太們打油茶，也是在堂屋做的，圍著爐子，茶葉在滾燙的豬油里煎熬，蜷曲，最終在水中舒展開來，滾水沖入油鍋的瞬間，濃烈的苦味兒和油膩的滋味互相激發，猛然生疼。

如同如今的山嵐云煙，一眼望去，滋味斐然。

老同把茶水倒入碗中，吃油茶，還是要用碗，才能將所有的生活裝入碗中，碗里有炒米，油炸黃豆，花生，蔥花，香菜，倒入茶的時候，還散發著滋滋的聲音。

于是，這一碗油茶便應運而生，濃褐色的茶湯，油花飄在上方，茶味，咸味兒，香味兒，苦澀味兒，互相交錯，融合萬千，就好像這一片水土，山的峻峭，水的溫和，生活的艱辛，人的堅韌，都熬煮在這一碗濃湯里。

老同把第一碗遞給了阿太：“快點吃，是不是以前的味道。”

“當然，我聞著就像。”阿太歡喜不已，雙手接過，拿著一個銀勺子仔細的品嘗。

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