這餃子皮不是圓的,這里搓了一塊,那里搓了一塊,明明都是搟面杖,為什么她揉起來一點都不靈活。
陸琰抬眸見到她的成品:“……”
原來這世上還真有不會做餃子的。
秦柔:“……”
“你看我動作。”
“是要一邊旋轉一邊滾嗎?”
旋轉搟面皮?
秦柔把自己想象成火鍋店里甩飛餅的大廚,努力旋轉揉搓搟面杖,費勁了九牛二虎之力,終于搞出來了一塊橢圓形的面皮,雖然它的邊邊角角仍然是齒輪形狀的,但它至少能充當餃子皮了。
就是薄厚度有點奇怪,四周太薄了。
陸琰:“……還是我來吧。”
秦柔:“????!!!”
居然嫌棄她!!
好吧,確實搟的不太好,但是生活總不可能只是餃子。
秦柔放棄了,陸琰搟餃子皮,她則帶著兩個孩子包餃子,當然了,這兩個娃只能是氣氛組,無法充當童工。
陳景翊小朋友這幾天跟話多樂天派的小胖墩相處后,兩人感情增進了不少,還是同齡的玩伴在一起比較好玩。
雖然陳景翊經常發呆不愿意出聲,別人怎么叫都不應,架不住人小胖墩夏明璽是個社交牛人,不記仇,你不應我,我偏生就要執著叫到你回應我。
這兩孩子也是有趣,一個不喜歡回應人,一個社交天花板,沒事也要跟你搞點事。
把他倆放在一起,秦柔很放心,陳景翊想自閉都自閉不起來。
兩人也沒吵過架,陳景翊那個模樣,不是個能跟人發脾氣吵架的,而小胖墩,心寬體胖,特別能開解自己,天天抱怨小舅舅欺負我,卻又很黏小舅舅,特別不記仇,樂呵呵的。
一個人搟面皮,一個人包餃子,夫妻兩人包餃子的速度飛快,不一會兒就包了上百個大餃子。
秦柔看著眼前金元寶似的一個個大餃子,突然發現,做餃子還真是個省事的活兒。
這讓做慣了粵菜的她有些不太習慣。
還能大家一起來參與,好熱鬧
啊,秦柔以前從沒跟什么人包過餃子,更別提現在身邊的,都是她的“家人”。
獨自生活了十數年的秦柔還是第一次有這么多家人,她有點喜歡這種協作包餃子的氛圍。
“包好了餃子直接用水煮?”不用什么湯之類的嗎?
“對。”
“這餃子餡能熟嗎?早知道應該先把餃子餡給蒸熟了,要不然它一直滾著,餃子皮都破了,餃子餡還沒熟。”
“加涼水。”
“哦。”
原來還要中途加涼水。
秦柔在旁邊看他煮餃子,發現這水煮餃子還挺有學問的,點涼水啊,敞蓋悶蓋子,反正她是沒煮過餃子。
也不是,她參加社區活動煮過餃子,不過她們這邊煮餃子,手藝的確不咋的,都是用外面買的餃子皮,開水一煮,餃子都散了,也不大好吃,吃面皮湯吧。
陸琰煮出來的居然是一個個沒破皮的大餃子哎!
當然,其中也有她的功勞,畢竟都是她包的餃子!雖然秦柔不會搟面皮,但她親手包出來的餃子十分漂亮,也沒做什么花樣,就是胖胖的金元寶餃子。
一共煮了四大盆,是的,吃餃子就是如此豪爽,陸琰吃超大一盆,秦柔一小盆,兩個崽子小小盆。
剩了些餃子沒煮完,秦柔給放在冰柜里凍著。
中間放了兩疊醬汁兒。
秦柔夾了一個魷魚餡的大餃子,發現味道還不錯,餃子皮勁道,自己搟的餃子皮的確好吃,里面的魷魚爽滑鮮甜,嚼起來十分q彈,更是有淺淺的雞蛋香,鮮美到舌頭都在歡快跳舞。
她直接一口一個餃子。
不沾醬汁也好好吃,秦柔最喜歡咬破餃子皮時里面鮮美的湯汁迸濺出來,魚肉的鮮美早就融進了湯汁里,水潤潤的,不加味精,也有極致的鮮。
吃餃子感覺還不錯,當然,如果早上吃就更好了。
她一定要把冰柜里的凍餃子留到明天早上吃!
午后休息了一會兒,院子里撐起了兩把傘,軍用傘,非常大,一把傘能躲四個人,撐了兩把傘,就相當于兩個小涼棚,瓊州島的天氣雖然熱,但只要擋住了日光,徐徐的海風吹在身上時,有如自然的風扇,格外令人舒適,也不覺煩熱。
陸琰在傘下幫她做木槽,秦柔騎著單車,按照楊家嫂子所指的位置,去買了菜種,還有一只成年母雞和七八只小雞。
秦柔用竹子給它們在院子里圍了個小家園,簡單搭了個小竹棚遮陽,她的手工活不錯,還有點強迫癥,加上以前是當幼師的,一天到晚搞環境創設,忍不住把雞圈圍成了個興趣園地。
她還覺得不滿意,真是逼死強迫癥了,這些竹子插起來不好看。
幸好瓊州島上不缺木材,秦柔畫了設計圖,讓正在搞木工做木槽的陸琰幫她制作木柵欄。
這木柵欄也不復雜,豎欄和兩條橫欄,看起來就像是無數個“井”字,小小的木柵欄,除了擋擋雞外,也擋不了別的東西,還有點莫名童趣。
秦柔:“等以后咱們屋子外面也圍一層木柵欄。”
環境創設,怎么可以不漂亮!!!!!太丑了會影響家里萌娃審美情趣。
幸好軍人出身的陸琰也有點整齊強迫癥,木板子給她釘得整整齊齊,做出來的木槽十分漂亮。
陸琰:“……”他以后還得去學個木工?
陸琰發現媳婦兒的木工活也不錯,夫妻倆一起做木柵欄,你遞釘子我使錘子,兩個小朋友在院子里逗小雞。
昨天吃過的椰子殼已經切開了,雪白的椰肉鋪在院子里曬著,曬干了后既可以做肥料,也可以喂雞。
當然,也不能給雞喂太多椰子肉,椰子肉油脂高。
夫妻倆把小柵欄做好,秦柔讓陸琰幫她在院子里翻一塊小土地,自己則把做好了的大小木槽幫上樓,帶著一桶桶土,把打碎的椰子殼墊在底下,準備播菜種。
她準備先在露臺上種生菜、韭菜、青瓜、番茄和蔥姜蒜這幾樣蔬果。
這些比較適合在陽臺上種植,也比較簡單,屬于家常款,秦柔知道該怎么種。
種在二樓露臺上,真要是刮大風下暴雨,還能搶救到屋子里去,秦柔考慮的十分周全。
陸琰拿起鋤頭看著眼前的土地發怔:“……”
又是做柵欄又是翻地,陸軍官何曾做過這些。
――這就是擁有家屬房之后的煩惱嗎?
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