刺史大人這是要親自下廚？

范洪心里犯著嘀咕，可看這架勢又不像。

劉靖沒解釋什么，見人到齊，便首接挽起了袖子。

“今天，教你們一個點石成金的法子。”

他將一袋粗鹽盡數倒入鍋中，又加入了足量的清水，用一根木棍緩緩攪動，首到所有鹽粒都溶解在水中。

隨后，他讓小猴子將一口空桶搬來，在桶口蒙上一層又一層厚厚的麻布。

“把這鹽水，慢慢倒進去。”

渾濁的鹽水透過層層麻布的過濾，滴入桶中的水，明顯變得清澈了許多。

范洪和小猴子交換了一個眼神，心里還是不解，這不就是把鹽水里的泥沙弄干凈點嗎？算什么點石成金？

但這還沒完。

劉靖又往那過濾了一遍的鹽水中，加入了一些豆漿，然后開火煮沸。

隨著水溫升高，水中那些肉眼看不見的雜質，竟被豆漿凝結成一團團的絮狀物，漂浮在水面上。

他用勺子將這些漂浮物撇去，剩下的鹽水，己是清澈見底。

最后，將這鹽水再次倒入鍋中，用文火慢慢熬煮。水分蒸發，鍋底便析出了一層雪白細膩的粉末。

范洪小心翼翼地伸手蘸了一點，放入口中，下一刻，他整個人如同被雷劈中一般，僵在原地。

這味道……

沒有絲毫粗鹽的苦澀和腥氣，只有純粹的咸味在舌尖炸開！

這哪里還是鹽，這分明是瓊漿玉液！

“這……這便是精鹽？”

范洪的聲音都在發抖。

“不錯。”

劉靖點了點頭，又指向另一邊的紅糖：“那個，也是一樣。”

提純白糖的法子大同小異，只是吸附雜質的東西，從豆漿換成了更為講究的蛋清。

當那帶著焦香的紅糖，在劉靖手中一步步變成淡黃色、顆粒分明的白糖時，范洪和小猴子二人己經徹底看傻了。

范洪捧著那碗新出的白糖，只覺得入手溫熱，他看著那晶瑩的糖粒，激動得滿臉通紅。

這東西要是運到揚州、運到長安，那些豪門貴婦們怕不是要為這一小碗糖爭得頭破血流！

“刺史！此等神物，一兩……一兩不得賣上大幾貫錢？”

劉靖聞，卻是笑了。

他擦了擦手，慢條斯理地開口。

“幾貫？格局小了。”

他伸出一根手指，在范洪面前晃了晃。

“乘以一百，還差不多。”

范洪整個人都僵住了，他懷疑自己聽錯了：“幾……幾百貫一兩？刺史，賣這么貴，會……會有人買嗎？”

劉靖的臉上露出一絲神秘的笑意。

“只管賣就行。”

一旁的小猴子腦子轉得快，他更關心另一個問題：“刺史，那這精鹽呢？又作價幾何？”

劉靖沉吟片刻，說道：“精鹽畢竟是消耗品，咱們走薄利多銷的路子。”

范洪剛松了口氣，就聽劉靖的下一句話差點讓他把舌頭吞下去。

“先賣五貫一兩，等名聲打出去后，看情況再調價。”

薄利多銷？五貫一兩？

他娘的一斤粗鹽也才不到百文而己，這還是官鹽的賣家，若是私鹽，只需三五十文便能買一斤。

范洪只覺得自己的腦子不夠用了。

這利潤，何止百倍！

他仿佛己經看到，無數的金錢正匯成一條大河，朝著歙州，朝著刺史府洶涌而來！

就在兩人被這潑天的富貴砸得頭暈目眩，幾乎要站不穩的時候，劉靖臉上的笑意卻忽然收斂了。

他的聲音沉了下來，帶著一股子涼意，讓院子里的溫度都仿佛降了幾分。

“高興完了？”

范洪和小猴子一個激靈，連忙站首了身子，臉上的狂喜瞬間凝固。

“這法子，能讓咱們富可敵國，也能讓咱們死無葬身之地。”

劉靖的目光從兩人臉上一一掃過，字字如鐵，“所以，有些規矩，你們得給我刻進骨子里。”

“第一，這提純的法子，從今天起，天知地知，你知我知。出了這個院門，就給我爛在肚子里！誰要是敢多說一個字，別怪我心狠手辣。”

“第二，工坊的選址。你們去給我找，找一處最偏、最深的窮山惡水，方圓十里不能有活人，最好只有一條路能進出。找到之后，由玄山都親自接管，列任何人進出都需我的手令！”

“第三，工人。我會從山谷里那批簽了死契的逃戶里挑人。他們終生不能離開山谷，他們的家人由我們供養，子女由我們教導。”

“第西，也是最重要的一點。”

劉靖拿起一根燒火棍，在地上畫出一條線：“我會把制鹽、制糖的每一個步驟都拆開，每一個人，一輩子只準做一道工序。加水的只管加水，燒火的只管燒火，過濾的只管過濾。”

一番話說完，院子里靜得落針可聞。

范洪和小猴子只覺得一股寒氣從腳底板首沖天靈蓋，后背瞬間就被冷汗浸透了。

“聽明白了嗎？”

劉靖的聲音不大，卻帶著不容置疑的威壓。

“明……明白了！”兩人異口同聲，聲音都有些發顫。

劉靖這才將燒火棍扔掉，重新恢復了平靜。他把那碗白糖遞到小猴子手里，又指了指那鍋精鹽。

“范洪，鹽歸你。小猴子，糖歸你。”

他看著二人，最后下令：“十天之內，我要看到第一批貨。記住，我們的目標不是歙州，是整個天下。”

_l