“其實這魚生并非你醉仙樓的首創。”

“哦，貴人，這話就不對了，您出門問問，整個大唐除了我醉仙樓，還有誰會魚生？”

掌柜顯然到現在還沒意識到問題的嚴重性，守著醉仙樓這么多年，也不是沒有過上門挑戰者，最后還不是都敗北而歸，所以掌柜的心里有底氣。

“這可是你逼我說的哦，這魚生，也叫魚膾，最早出至秦朝。”

蘇木說到這的時候，掌柜的明顯臉色大變，但是他并沒有說話，他在賭，他賭蘇木是蒙的。

蘇木又接著說道。

“魚生首選淡水魚，如皖魚，鱸魚，鯽魚，羅非魚等，其中經過瘦身養殖的皖魚為最上品。”

“何為瘦身養殖呢，就是將魚在清水中餓養一段時間，消耗掉體內的脂肪和雜質，這樣可以使肉質更加緊實，清甜，沒有土腥味。”

掌柜的聽到這，額頭已經開始微微冒汗了，但是剛才他已經賭上了醉仙樓的聲譽，所以他不能出聲。

“這道菜最關鍵的是要保證魚肉潔白和沒有腥味，這就很考驗廚師的刀法了，首先要在魚尾切口，再將魚放回清水池游動，等其自然放盡鮮血，這樣就有了大家現在遲到了口感和潔白的賣相了。”

蘇木說得有板有眼的，所有人都被吸引住了，也被指魚生的復雜程度所震撼。

“好膽，小子，你敢偷我醉仙樓的魚生秘方？”

掌柜的突然暴起，蘇木若是只說對一二，那有可能對方是蒙的，但是到目前為止，說出來的簡直就是一模一樣，掌柜的才會突然出聲阻止，不然這秘方就守不住了。

“啪~”

“去你媽的。”

掌柜的話音剛落，突然一個巴掌就扇到臉上，左臉頓時傳來火燒火辣的疼痛，緊接著右臉又來了一下。

“瞎了你的狗眼，我賢弟會看上你這破秘方？敗興的玩意兒。”

只見盧國公程咬金正怒斥著自己，掌柜這才反應過來，對方是盧國公帶來的人，頓時就嚇得跪倒在地。

“小的糊涂，小的糊涂，盧國公海涵，海涵。”

周圍的人此時也是看明白了，他們當然也知道堂堂盧國公帶來的人，怎么會是偷他秘方的人呢。

魚生雖然好吃，但是在座的都是有頭有臉的人，為了這點小事兒，完全不值得，所以很明顯，本來人家就知道魚生的秘方。

“請大家借一步說話。”

“你想干嘛，還有壞水？”

“不敢，不敢。”

掌柜的暗罵自己剛才也是糊涂，居然當著混世魔王的面犯渾，這不是廁所點燈，找屎嗎。

但是魚生的秘方肯定是不能泄露出去，不然醉仙樓的優勢可就沒有了，威逼不成，那就只能利誘了。

“諒你也不敢。”

程咬金雖然魯莽，但是并不是傻子，他也猜到掌柜的為何拉著他還有蘇木到一邊，多半是想花錢堵住蘇木的嘴。

“貴人，這是剛才打賭輸的一千兩銀子，請笑納。”

“不必了，剛才大家也都是一時之氣，你們酒樓賺錢也不容易，沒必要當真。”

蘇木從頭到尾就沒想過要收這錢，只是程咬金卻一把將那幾錠金元寶奪過來，嘴上還罵罵咧咧。

“賢弟，你傻啊，這是你應得的，還有他們酒樓狗屁賺錢不容易，每天都日進斗金，和他媽搶錢都差不多了。張公瑾那老小子，就是靠著這醉仙樓吃香喝辣，整天像個暴發戶一樣，hetui~~~~”

程咬金說完，還有些不解氣，一口濃痰吐在掌柜腳邊。

面對程咬金揭短，掌柜只能默不作聲，很顯然程咬金說的都是實情。