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林棲鶴也想看三國演義，事實上他已經看了一個通宵，實在是愛不釋卷，但是眼下他有更好奇的事。

他來到一個還沒掛牌的廠房，這里有全副武裝的軍漢值守，見是將軍的軍師，他們沒有阻攔。

林棲鶴道謝走了進去，發現陳策已經開始了，趕緊加入圍觀群眾。

今天演示的是制取霜糖。

霜糖，顧名思義，就是白如霜雪的糖，可是這種東西林棲鶴別說沒見過，連聽都沒聽說過。

同樣，林婉兒三女，宋巖楊威等軍中將領也都好奇不已。

白如霜雪的糖啊。

想想就咽口水。

結果，陳策一上來就來了個大的，他調了一桶黃泥漿，然后將黃泥漿緩緩倒進了剛熬化的糖液之中！

這一幕看的所有人如遭雷擊，差點沒忍住罵陳策暴殄天物！

完了。

整整一鍋的糖廢了。

尤其林婉兒三女及內衛看的時心頭滴血，糖在這時代可是稀罕物，她們這些女子一輩子也難吃到幾口！

“不要攪動。”

陳策沒顧及眾人的驚嚇，動作輕柔，解說道，“泥層要覆蓋熱糖液的表面，大概一到兩厘米厚。”

倒好泥漿之后，他蓋上蓋子，“留一個小縫，靜置三到七天。”

他轉頭一瞧，眾人石化的樣子頓時把他逗笑了。

“放心！我之前已經試驗過了，不成功我能拿出來？”

“看這邊，我已經準備好了一桶靜置之后的糖。”

軍漢搬來一個大缸，他將缸底側邊的泥塞“啪”的一聲敲碎，緊接著趕緊拿來一個盆接著。

糖液緩緩流出，只見原本顏色深紅褐色的糖液此時已經大大變淺。

眾人眨眨眼。

臉上浮現出了震驚之色。

不是吧？

黃泥還真有用？！

就這么倒進糖漿里靜置幾天，糖液竟然就變成了淺黃色？！林棲鶴驚得胡子都揪斷了幾根。

陳策笑了笑。

隨即繼續演示。

“經過黃泥處理的糖液，通常還會有細小顆粒或漂浮物，需要用多層細密的棉布再次過濾。”

“過濾好之后，就會得到這種極其澄清的淺色糖液。”

“下一步是熬煮濃縮”

“然后結晶”

“最后打碎干燥就會得到——”

他取出一個袋子，來到眾人面前，從里面抓出了一把白如雪、細如沙，從指縫間簌簌流下的糖粉。

“霜糖。”

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