他在星月飯莊的后廚,親自上陣!
只見他將處理干凈的小龍蝦過油炸至金黃酥脆,然后另起鍋,放入秘制的香料,花椒、干辣椒、八角、桂皮等。
炒出紅油,再加入大量的蒜蓉、姜末爆香,倒入炸好的小龍蝦,大火翻炒!
隨后,加入料酒、醬油、少許糖,以及他秘制的雞精和蠔油調味!
刺啦——!
火焰升騰,香氣四溢!
一股難以形容的麻、辣、鮮、香混合的霸道香氣,瞬間從后廚彌漫開來,飄滿了整個星月飯莊,甚至連街上的行人都忍不住使勁吸鼻子!
“什么味道?這么香?!”
“好像是從星月飯莊傳出來的!”
蘇清梔本來正坐在飯莊雅間里生悶氣,堅決表示不看秦軒“糟蹋食材”,但當那股濃烈而又誘人的香氣飄進鼻子時,她的肚子不爭氣地“咕嚕”叫了一聲。
“好好像有點香?”她吸了吸鼻子,口中不自覺地分泌出唾液。
很快,秦軒親自端著一大盆紅彤彤、油光锃亮、熱氣騰騰、香氣撲鼻的麻辣小龍蝦走了進來!
那紅亮的色澤,那飽滿的蝦肉,那濃郁的湯汁,還有那撲面而來的復合香味,瞬間擊潰了蘇清梔所有的心理防線!
她看著那盆小龍蝦,喉嚨不自覺地滾動了一下,眼睛都快直了。
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