劉美蘭神秘一笑：“釣上來，你就知道了。”

唐正觀察著劉美蘭彎彎的魚竿，判斷道：“這一條魚不小啊！不會又是金槍魚吧？”

劉美蘭翻了個白眼：“我看你釣魚也就是湊熱鬧，根本不是真的喜歡釣魚，從來不研究。我手里的魚竿，能承受住金槍魚那么大的魚嗎？再說了，金槍魚可是稀罕的東西，咱們在近海，不是每次都能遇到。”

唐正顧不得釣魚了，眼神灼灼地盯著海面。

溜了一會兒，劉美蘭覺得差不多了：“正哥，拿抄網。”

“好嘞！”唐正把邊上的大抄網拿過來，就等著魚上浮之后撈上來。

在唐正的注視下，劉美蘭釣到的魚逐漸上浮，她說道：“上來了，紅鰭笛鯛。”（圖）

“這么大的紅鰭笛鯛，很少見啊！”唐正笑道，“目測有三公斤，是我遇到最大的！肉質堅實而細嫩，口感滑潤，沒有過多的細刺，富含蛋白質、脂肪和微量元素。美蘭，收上來，你繼續，多釣幾條，回頭給我一條。”

唐正雖然在說話，但也沒耽誤手上的功夫，快速用抄網把紅鰭笛鯛撈上來，放在活水箱里。

“行啊！”劉美蘭應下，等唐正給她裝好魚餌，便繼續垂釣。

可能附近有紅鰭笛鯛的魚群，不僅劉美蘭又釣了兩條四五斤的，就連劉老爺子和劉正濤也釣到了。

唐正釣到了一條半斤大的，他嫌小，沒要，取下來又扔進海里。

王暖暖和徐重陽不能釣魚，他們就拿著兒童玩具魚竿，在活水箱邊上釣。

釣上來之后，再把魚鉤取下來，上好魚餌再釣。有的魚嘴都給鉤壞了，他們仍舊樂此不疲。

劉美蘭讓船長換個地方，老是釣一種魚沒意思。經過劉美蘭的提醒，到了一片區域，那里有不少龍頭魚。

龍頭魚別看不大，卻素有“海中豆腐”之稱，又叫做蝦潺。換了魚竿后，釣上來很多。（圖）

龍頭魚釣上來就死，得放在冷鮮箱里保存。

徐重陽看著這些小魚，好奇地問：“暖暖姐，這魚明明這么小，為什么叫龍頭魚這么霸氣的名字？”

王暖暖看了很多書籍，在四方島生活之后，經常跟著姥姥一起買菜，聽姥姥講這些海鮮，懂得很多：“‘龍頭魚’名稱來源于該魚出水死亡后，下頜突出，露出

v形排列的尖牙，形似龍頭。你仔細看看，是不是這樣？”

徐重陽點頭：“的確有點像。”

“多釣點，回頭油炸出來，讓我爸帶回單位，分給同事吃。”劉美蘭笑道，“這種魚沒有細刺，干重蛋白質高達

70，是豬肉的

15倍！營養特別豐富。”

這魚天生一副“懶骨頭”，全身

90都是水，肉嫩得像豆腐，一抿就化。最讓人滿意的是它幾乎沒刺！中間一根主骨軟得像塑料管，老人小孩隨便嗦，再也不用擔心卡喉嚨。

它富含

dha和

epa，含量碾壓普通魚，學生黨補腦、中老年防癡呆、孕婦養胎都靠它。更絕的是能降膽固醇，是三高人群的福音。

當然了，因為蛋白質含量高，也不能多吃。腸胃弱的人消耗不了太多蛋白質，反而會增加腸胃的負擔。