龜茲城也開始落雪了。
李太白有詩云:“燕山雪花大如席。”
可鮮有人知曉,大漠之中的大雪,比起燕山之雪更為浩瀚。
不過頃刻之間,計式水畔的綠洲便與浩蕩的天山連成了一片,白茫茫的一眼看不到邊。
而這大雪的天氣里,要說最適宜的事情,那必定是吃火鍋。
當哥舒翰冒著風雪從大漠趕至龜茲城時,李琚便用一鍋熱氣騰騰的火鍋招待了他。
只不過,火鍋在大唐不叫火鍋,而是叫古董羹......
當然,吃法大差不差的就是了。
都護府正中,湖心涼亭之上,李琚與哥舒翰相對而坐,鍋中羊湯翻滾,整個亭子里香氣彌漫。
李琚率先夾了一筷子薄如蟬翼的凍羊肉放進滾燙的湯鍋之中燙了幾下。
隨后放進了以茱萸醬,韭菜花醬以及芝麻醬和胡椒,花椒以及某種發酵過的肉醬混合而成的蘸水里滾了一圈。
最后,裹挾著濃厚的醬汁以迅雷不及掩耳之勢塞進嘴里。
“嘶~哈~”
滾燙的羊腿肉片夾雜著濃濃的醬汁進嘴,頓時燙得李琚忍不住發出嘶哈嘶哈的聲音。
可惜,唯一美中不足的是,茱萸的味道,相比辣椒還是少了些滋味。
好在這個時代最原生態的羊肉中蘊含的鮮美滋味補足了這一點。
他將羊肉吞進肚子里,又伸手取過酒壺,直接對著壺嘴就是一口長鯨吸水。
“哈~”
這一口的滋味,饒是他兩世為人,味蕾早已經歷過各種科技的渲染,依舊大感滿足,忍不住長長的打了個嗝。
而李琚這夸張的樣子,則是直接看傻了對面的哥舒翰。
“有那么好吃?”
哥舒翰滿臉狐疑,忍不住喉嚨滾動了一下。
李琚挑了挑眉,笑道:“嘗嘗!”
哥舒翰將信將疑,學著李琚的樣子,夾了一片羊肉放進湯鍋里燙了一下。
然后也在面前的醬汁里蘸了一下,最后一口放進了嘴里。
只是這一口入嘴,頓時就燙得他睜大了眼睛,瞬間臉紅脖子粗......
李琚見狀,眉梢笑意更濃,果斷將另外一瓶米酒推到他面前。
哥舒翰顧不上其他,趕忙打開壺嘴,學著李琚的樣子來了個長鯨吸水。
“咕嘟咕嘟!”
一直喝下去半瓶米酒,他臉色才緩了過來。
但緩過來之后,他一雙眼睛頓時亮得嚇人。
李琚笑了笑,問道:“滋味如何?”
“屬下.......屬下還從未想過,羊肉還有此般吃法,果真別有一番滋味。”
他忍不住點點頭,發自內心的稱贊了一句。
李琚笑意更濃,卻是不再說話,而是繼續開始燙羊肉。
哥舒翰見狀,也不和李琚客氣,兩人就這么圍著滾燙的湯鍋大快朵頤起來。