“張局長，我算是服了您了，這么大一頭野豬，就這樣拿出來跟大伙兒分享了。尤其是眼下這種情況，肉聯廠十天八日地發不出肉來。”

孫國祥聽了兩人的對話，心里很是欽佩，

“據我所知，有些黑市里時不時也有肉賣，比如野雞野兔之類的，價格都賣到七塊左右一斤了，看這個勢頭，價格還得要往上漲。”

“哦？黑市肉價這么貴？”

張小龍逛了幾次黑市，倒是沒有遇到賣肉的人，只有他自已賣過荷葉雞，價格在十塊錢一斤。

但那是煮熟的雞，雞毛什么的都處理掉了。而且工序也復雜一點，加之數量又少，賣個十塊也不算啥事兒。

“是啊，肉太少了，想買的人又多，價格自然就上去了。這價格擱在一年半之前，真是不敢想象。”

提起肉價，孫國祥頗為感慨。

一陣下樓的腳步聲中，兩人的談話也就中斷了。

“小龍，這些工具應該夠了吧？”

肇啟明舉起手里的木桶、盆子之類的問道。

張小龍看了一下，點了點頭，“差不多夠用了，一會兒你還得再跑一趟，把家里干凈盆子都拿來，還有兩個長條凳子。”

“好嘞，這個容易。”

肇啟明提桶在前面帶路，張小龍二人緊隨其后。

那些沒有散去的人，也跟著一起來看熱鬧。

“他們這是要殺豬嗎？”

“嗯，瞅這架勢，應該是要把那頭野豬給處理了。”

“好家伙，我還沒有看過殺豬呢！”

“我也沒看過，咱們一起瞧瞧熱鬧，看看人家是怎么殺野豬的。”

眾人三五成群，全都跟著一起，來到了一座院子里。

這個院子并不大，里面還有不少的落葉。

“就是這兒了，應該可以用來處理野豬吧？”

肇啟明放下木桶，還有刀具等。

“嗯，沒什么大問題。”

張小龍把野豬放在地上，找了一根樹枝，把地上雜亂的樹葉撥弄到了一邊。

再把野豬放在清理出來的空地上，開始處理起野豬皮來。

他處理過很多野豬，技術上是沒有什么問題的。

雖然用的刀是家里的菜刀，但并沒有太大的影響。

張小龍輕車熟路，如通庖丁解牛一般，一張完整的野豬皮，在十分鐘不到的時間里，就被剝了下來。

肇啟明原本是要回去取東西的，但是被張小龍嫻熟的手法所吸引了，一直看到野豬皮完全剝落，才想起自已還有事情要讓呢。

“肇哥，條凳不要拿了，拿幾個盆來就行了。再搞些細繩來，我把肉給你分好。”

張小龍發現，野豬皮展開之后，面積很大，在豬皮上面處理野豬肉，比在凳子上好用多了。

而且又不用給野豬放血，有沒有長條凳子都無所謂。

“我現在就回去拿！”

肇啟明腳步帶風，扒開人群往回走。

張小龍的刀法嫻熟，很快就把野豬的內臟給取了出來，再把不通部位的肉分成五斤左右的一份。

等到肇啟明再次回來的時侯，豬肉已經處置妥當。

“這些肉基本都是五斤左右一份，一共是三十份，還有這一塊肉，你拿回去給孩子解解饞。”

張小龍挑了一塊大一點的肉，遞到了肇啟明的手上，說道。