材料用到了三種，尋靈魚，水箭魚，浮游水草。

這其中最難處理的，是水箭魚。

之前系統一直逼鹿羨云苦練的刀工，終于派上了用場。

水箭魚要先去鱗，這其中不能破壞魚皮。接著要把魚皮完整剝下來，再開始剔骨。最后要完整的魚刺取出，其中還不能破壞肉質。

然而這只是刀工的初級用法。

只剩下魚肉之后，才是刀工真正考驗的開始。

她需要將魚肉進行雕刻，而雕刻成的形狀還是一條條的小魚！

將魚肉雕刻成了魚的形狀之后還是不行的。畢竟這魚肉是粉嫩的，看起來太不像真的魚了。

這個時候，就需要再將剛才扒下來的皮重新貼回剛雕刻好的魚身上，這樣看起來就會更像是真的了。

接著要用最小的那把刀，在魚皮上雕刻出紋路來，讓它看起來像魚鱗。

做這一系列的動作速度必須要快。若是手腳稍微慢了些，魚皮和魚肉之間就會失去了粘合性，無法再粘在一起了。

與此同時，還要先熱鍋，將尋靈魚稍微過一下油，然后添水倒入砂鍋中，進行燉煮。

當尋靈魚已經全部融化在湯汁中時，再將雕刻好的水箭魚放入。

待到合適時機，放入浮游水草。

這個合適時機就耐人尋味了。系統就愛搞這套，火候什么的從來都不說清楚，就讓自己摸索。

這上桌的時間也有要求，在端到客人面前，打開鍋蓋的時候，要讓客人正好看到魚在水草中游動穿行的一幕。

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