他索性甩開衣衫，赤膊上陣。

這般拉網收獲的，實在暢快淋漓。

不知不覺間，竟已撈了二百斤有余！

望著滿地撲騰的魚蝦，胡大老爺終于收了笑意，撓了撓頭。

“嘶，似乎下手重了些”

“這么多哪吃得完？”

“罷了，索性腌些臘魚，佐飯正好！”

念頭一起，他興致勃勃喚來下人。

當胡義帶著廚房眾人趕到后院時，只見滿地銀鱗閃爍，胡大老爺赤著上身站在魚堆旁咧嘴直笑，眾人哭笑不得。

“老爺，您這是鬧哪出啊？”

“平日不都是垂釣么？”

“怎的今日連漁網都使上了？”

胡大老爺滿腦子臘魚制法，哪顧得上解釋，揮手道：

“少啰嗦！”

“速速動手料理！”

“魚內臟都別扔，給我留著！”

“正好弄個干鍋魚雜嘗嘗！”

“魚鰾、魚籽、魚腸，全都要！”

眼見胡大老爺又要琢磨新菜式，廚房里的廚子們一個個干勁十足。

如今的“胡家私房菜”已是名聲在外，尤其是會友館生意日漸紅火后，胡府的名頭愈發響亮。

別的不說，光是胡府的菜單，厚厚一沓，花樣繁多。

胡大老爺不僅講究時令鮮味，連反季節的菜式也琢磨得透透的，實在讓人咋舌。

說到底，還是因為胡大老爺這張饞嘴。

原本只是釣魚不盡興，索性撒網撈魚，結果稀里糊涂又折騰出臘魚和干鍋魚雜。

除了感嘆胡大老爺貪吃、會吃、能吃，還能說什么？

有人幫忙處理雜活，胡大老爺樂得清閑，先去洗漱一番。

待他神清氣爽地回到后院，準備工作已基本就緒。

這時候，就該胡大老爺親自出馬了。

他不指點，誰知道干鍋魚雜該怎么做？

作為遠近聞名的廚藝行家，胡府廚房里調料輔料一應俱全。

胡大老爺大步邁進廚房，雙手抱胸，毫不客氣地開始指揮。

一道新菜，就此誕生。

……

干鍋魚雜，算不上什么精致菜肴。

在某些人眼里，這甚至算得上粗鄙之物。

畢竟魚內臟這種東西，講究人總覺得重金屬多、膽固醇高，仿佛吃了就會出事。

但胡大老爺偏偏就好這一口。

這玩意兒，下飯是一絕。

在他的安排下，魚雜清洗干凈，腌制十多分鐘，再倒入滾燙的油鍋中猛火爆炒。

緊接著，一壇黃酒嘩啦倒入。

這也是沒辦法，沒有料酒，沒有啤酒，胡大老爺只能拿黃酒湊合。

好在黃酒帶點甜味，反倒能提鮮。

不一會兒，一鍋焦香四溢的干鍋魚雜便大功告成。

五花肉片和魚雜堆得滿滿當當，香氣撲鼻。

旁邊的米飯剛剛蒸好，冒著熱氣。

胡大老爺索性就在廚房里的小桌前坐下，大快朵頤起來。

嚯！

果然還是記憶中的味道。

這菜乍一看毫無賣相，甚至可能讓人覺得腥味太重——除非是重口味的老饕，否則還真未必欣賞得來。

胡大老爺對這開胃佳肴贊不絕口。

如今府中廚房不斷推陳出新，光是辣椒就分鮮椒、剁椒、泡椒、干椒、辣油等多個品類，更不用說腌菜之類的配料了。正是這些豐富的調料，讓這道泡椒干鍋魚雜格外鮮美開胃。胡大老爺吃得心滿意足。

餐后撫著圓滾滾的肚子，胡大老爺意猶未盡，當即吩咐廚房準備熏制臘魚。制作臘魚頗有講究，關鍵在鹽量把控——太少則不入味易腐壞，太多又咸得難以下咽。雖然胡大老爺沒有祖傳秘方，但他勝在財力雄厚。既然要做臘魚，干脆連臘肉一并備上。

他命人采買上等豬肉，分盆稱重后分別放入不同分量的鹽，準備試驗最佳配比。安排妥當后，胡大老爺愜意地端著紫砂壺在庭院漫步。陽光灑落，他背著手，趿拉著鞋，悠閑地品茶踱步。

望著滿園景致，胡大老爺忽然萌生游歷天下的念頭。這些年久居應天府，雖繁華依舊，卻也想領略各地風物。嘗遍特色美食，游覽自然風光，豈不快哉？既有閑錢又有閑暇，若陸路不便大可乘船出行——以他胡大老爺的身份，包船出游誰敢不從？

越想越覺得此計甚妙，胡大老爺當即決定擇日出游，方不負這大明之行。正自得其樂時，那道熟悉的光屏突然浮現在眼前。

宿主心境愈發恬淡，領悟休閑之道的精髓。

為表慶賀，系統贈送《基礎武技》一套，望宿主繼續保持悠然心態。

是否立即獲取？

確認取消

盯著眼前的光幕，胡大老爺罕見地擰緊了眉頭。

這算怎么回事？

基礎武技？

究竟基礎到什么程度？

威力又能有多大？

胡大老爺一時竟拿不定主意。

思量再三仍不得要領，他索性轉身走向后院廂房。

屏退下人后，胡大老爺仰臥在床榻上，果斷以意念觸碰那個”確認”選項。

轟！

呃！

伴著一聲悶哼，磅礴的信息洪流自虛無中涌入胡大老爺的識海。

拳法、掌技、肘擊、腿功、步法

各種運用肢體克敵制勝的法門，正以驚人速度烙印在他的記憶里。

除了攻防技巧，更有精妙的關節技。

就在胡大老爺以為即將結束時。