陸永強將稻米送到灶臺，徐真接下了。

聽說他要去朱穎那邊，將米糠遞過去，便讓他順便將朱穎喊來。

朱穎忙完手頭的活，就過來了。

原來是為米飯的事。

這東西可是個稀罕玩意，平日基本沒怎么吃到。偶爾從外面搜集點來，也都是煮點稀粥，大家嘗嘗味道而已。

今晚大餐，準備蒸一大鍋，可以好好飽餐一頓。

但徐真和秦姐，災變前都是用的電飯煲，并沒什么經驗。擔心給煮糊了，或者做成夾生飯，那可麻煩了，不提隊長會怪罪，糟踐了好東西，自已也心疼。

她記得，山上獨居的王正才，是擅長用柴火灶做米飯的。

但離的遠，一時之間也喊不來。

所以得求助于朱穎，年歲大些的，總歸經驗會多點。

朱穎來后，幫忙淘米下鍋，又親自燒火。

半熟之后，鍋里的飯香，就開始飄散了。

一陣一陣往外涌，似乎整個院子都能嗅到。這香氣，不同于平日煮肉的味道，醇厚溫和，比那更具殺傷力。本來不怎么餓的人，肚子也被勾的咕咕響。

都下意識放下手中的活，往灶臺處眺望。

連做飯的幾人，看著水汽蒸騰的鍋，都止不住咽口水。

三人對視，看著各自的動作表情，又不禁哈哈大笑起來。

心里跟貓在抓撓似的，特別想掀開鍋，瞧瞧里面的情況。

當然，此時可沒人敢隨意揭開，這與平素煮個紅薯，燉個土豆，蒸個南瓜不同，一旦揭開，就可能會成夾生飯了。

“不看了，不看了，做菜，做菜。”

秦姐揮了揮手，驅散鼻間的香味，與徐真轉移了視線，開始忙活晚上的菜。

材料還是從朱穎那里取的。

第一次喪尸入侵的時候，將她所養的雞鴨禽類吃個精光。

后來陸沉沉，小丁，仲黎黎諸人，想方設法，給她又捉了一大堆。朱穎沉浸在養殖之中，難以自拔，整天擔心她這些雞鴨鵝熱了，冷了，飽了，餓了……當然，辛苦的是她一人，但幸福的卻是整個營地的人。

農耕養殖，確實比游牧打獵強多了。

災變之后，人類數量銳減，百不存一，甚至千不存一。這給各類動植物讓出了大量的生存空間，所以周邊的山林里，荒草中，野生動物極多，十分繁盛。

普通成員，打鳥獵兔，依然存在很高的難度。

像仲黎黎這種，箭法無雙，擅于奔行的人，收獲就多了。

但這也不是絕對的，跟運氣有很大的關系。

有時候外出，半天就滿載而歸，別說野雞野鴨了，大雁都能給你干下來。有時候出去晃悠一天，卻一無所獲，還耗費了不少干糧，純賠本。

所以，打獵的成果，非常不穩定。

情況好的時候能撐死，情況差的時候能餓死。

而朱穎搞的養殖，相較而，就穩定太多了。

雞鴨鵝肉供應確實還存在問題，只偶爾能嘗嘗，要不然很快就被吃光了。但各種蛋類，卻有了相對充足的供應。

這對還在長身體的孩子們，很重要。

這次徐真從她那里，取了幾只雞回來。

當然，這是張文書的吩咐，平白去取，肯定是取不到的。

小老太太養殖走火入魔，對雞鴨看護的很緊，誰私自去要，那是找罵。她也不怕得罪人，有人獨自趴在雞圈邊上多看幾眼，她都會將人趕走，懷疑別人不懷好意。

“小秦，將香菇泡上。”

“好的，土豆削幾個？”

“把筐里的都削了吧，我想想，還有千張……”

“豆皮？”

“對，豆皮，也都切一下。”

“好。”

“……”

徐真拿過剝洗干凈的雞，拎著刀，咔咔一頓剁，都斬成了小塊。

純用雞腿，會更鮮嫩些。

但沒那條件，有雞肉就不錯了。

將剁好的雞肉，放水里稍稍泡洗一下，取出來在一邊的大盆里晾著。另一邊的鍋里注水，放些蔥姜料酒，雞肉放進去走一圈，出血水，去去腥。

撇去浮沫，撈出來繼續晾著。

長勺將水舀出，然后用刷子將余水刷盡。

這刷子是用竹條做的。

老蔣說叫炊帚，最好是用高粱糜做的。

沒尋到材料，就用了竹條。

平日里刷鍋洗碗，最是方便。

熱鍋下油，放冰糖熬制。

固體融化，由白變黃，最終成為棗泥色。

秦姐在邊上嗅著，說道：“甜膩膩的，是不是放多了？”

徐真笑道：“不會，吃的時候，感覺不出來的。”

雞肉下鍋，滋啦作響。