黎夏說完就和黃佳玉走到屋檐下聊天去了。黃佳玉是聽黎遠說今天這里招聘過來看熱鬧的。

過了十分鐘，所有人都吃完了。她進屋拿了一張紙出來，凡是剛才衛生習慣不好的譬如吃完在褲子上擦手的，抬起袖子擦嘴巴的都被淘汰了。

里頭是來幫忙的小毛和汪敏。

“三蕁

黎夏媽道；“別喊，這里的人基本都喊我三蕁n葉加械惴植磺迥忝撬撬w約翰蛔14馕郎骯吖炙兀棵髦朗且霾鴕ぷ鰲！

然后剩下的人伸出手看手指甲，看頭發。不太講究個人衛生的又淘汰了幾個。

最后就剩下十個。

牟婭

拿了兩個菜板出來，“各位姐姐，這個是切香蔥的，這個是切肉的。你們按高矮順序來展示一下刀工。”

畢竟每天都要切不少。

最后就按刀工選定了六個人。大表嫂很懸剛好是第六名。那這次去縣城開店就沒她的份了。

“媽，報了名落選的你每人發兩塊錢車馬費。”

黎夏媽小聲嘀咕，“一塊二就來回縣城了。”

黎夏選了手腳最麻利、刀工最好的三個去縣城。這就算正式上崗了。試用工資八十，轉正一百，包吃住。

另外三人就只有六十塊一個月的學徒工資了。先在鎮上培訓、再上崗。

“要是她們三人有人退出，你們可以順位替補。”黎夏對另外四名因刀工落選的道。

這七個人互相看了看，都沒有說話。

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“回去要是牟婭爸爸問，你們實話實說就好。牟婭年紀不夠，算學徒工。我已經是看在同氣連

枝的份上給她開六十了。”

學徒工確實是六十！

有兩個人臉上不大好看，跑去找黎夏媽。黎夏往那里一站，她們感覺太有威儀，不敢找她。

“牟三藎駱麓鷯頤塹摹！

黎夏媽一看，原來就是你倆啊。

“陳媛，你出來――”

陳媛在里頭包抄手，只能走了出來。

“你怎么答應我們的？”

“不是讓你們來了么？”她自己都去不成了好吧。

黎夏道：“大嫂，既然是你的親戚，你帶出去解決吧。”怎么解決就是她自己的事了。

最后所有人只有那兩個人是氣咻咻的走的。倒也不是氣黎夏，好歹黎夏還請吃了一只冰棍，給了兩塊錢的車馬費。

第二天，那三人就帶著行李跟著牟婭去縣城了。房子都租好了的。

明天實習一天，后天就要開張了。表現最好的一個就跟著表姨和牟婭去開店。

黎夏是晚上才過去的。去給表姨、牟婭和新來的萬婷婷租的房子里做澆頭。

這個萬婷婷就是給黎夏的煙攤開張的

萬表叔的女兒。

晚上她和表姨住一屋。雖然店長是單獨住一屋，但房間里有兩張床。另一張是黎夏的。她隨時可能過來做澆頭。

縣城的就做一大鍋兩邊分。

第二天早晨七點正式開張。易秘書和拿了餐券的丁哥幾個也來捧了場。

他們是自己約著來的，老板和黎夏在慪氣。

易秘書吃完面喝豆漿的時候笑瞇瞇的告訴黎夏，“已經有兩撥熟客問怎么不帶他們去鎮上吃私房菜了。還有三天后廣東來的客人，點名要去你那里吃粵菜。你怎么會連粵菜都會做？”

“我還會做湘菜呢，都是照著食譜或者電視學的唄。”

“嗯，訂兩桌128的。”

“好。”

早上上學生意忙了一陣。雖然是新來的，但是學校門口人流量大，她們也分到些生意。

而且這里和車站不同，是有回頭生意的。今天吃了好吃，明天就可能再來，也會告訴相熟的人。

黎夏看了早間旺場，然后就看到表姨安排牟婭去買菜做飯了。萬婷婷則開始準備中午旺場需要補充的物料。

“夏夏，你中午留這邊吃飯嗎？”

“不了，我要回去準備宴席了。”表姨這邊看起來沒有問題的。粵菜的備菜她得多操點心。

三天后中午，明哥陪著客人進來，黎夏笑著迎出去，“黎總，有日子沒見了。生意興隆啊！”

黎明好氣又好笑，抬手敲她腦門一下，“你還哥都不喊了？”

“那天喊你，你不是不應么。我就想是不是我這身家太少了，不配跟你做兄妹？”

黎明板起臉，又忍不住笑，“趕緊進去做菜去！各位不要介意，這是我家小妹子。調皮得很！這照牌正是家父手書的。”

眾人順著他的指引看過去，‘黎夏餐館’，果然是一家人。

“還以為黎總是淘出來這么一家好店。原來是自家的店啊！”

客人們坐下，三個新來的服務員便上了清淡的湯水或者是甜品。易秘書和女客的就是銀耳湯。

廣東那邊就喜歡這些湯湯水水的。不過分量都很少，免得撐了

肚子。

等吃過，黎夏出來用粵語問了問他們的意見和建議。

“黎小姐的粵語很正宗啊！”

“就是唱粵語歌學的。”

黎明看她兩眼，他那天不知道黎夏咿咿呀呀唱的什么，被他老子鄙視沒文化。說那是國粹昆曲的《牡丹亭》。

今天她又連粵語都說得這么溜了。倒是挺多才多藝啊！

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