當熱氣騰騰的牛肉米線,和一桌子的精致的小菜端上桌時。
三個大小不一的碗,放在同一張桌上,形成了鮮明對比。
胤禛面前是大小適中的青花瓷碗,弘晙面前是個比他的大上一圈的同款碗;
而姜瑤面前…那簡直是個小盆!
足有他那個的三四倍大!
此刻,母子二人正動作熟練地往自已碗里添加各種小料!
炸得酥香的黃豆、酸脆的蘿卜干、切碎的香菜小蔥、油潑辣子、胡辣子、陳醋…忙得不亦樂乎。
昨晚吃燒烤、火鍋,吃得油膩又上火!
今天姜瑤特意吩咐準備點清淡又暖和的。
那就吃點簡單、爽口的,牛肉面、牛肉米線還有酸辣粉,齊活。
廚房負責把高湯還有各種材料,小料準備好,然后送到精心齋小廚房做最后一道工序。
這樣,就能吃到熱氣騰騰又鮮香味美,色香味俱全的美食了。
不過,膳房的人不可能只給他們準備這些和小料,還送來了好些小菜。
姜瑤按照自已的口味把小料都加了,正準備夾幾片鹵得入味、切成薄片的牛肉開動,一抬眼,發現胤禛還盯著他那碗清湯寡水的米線沒動筷子。
她心想不會是覺得太簡單,所以看不上吧!
但看桌上琳瑯滿目的小菜,又覺得不是。
便好心提醒道:“王爺,旁邊那些小料,喜歡什么自已加哈,加了味道更好。”
弘晙比他額娘更有良心,見阿瑪不動,咽下嘴里的口水,自告奮勇地舉起小勺子:
“阿瑪,要放這個酸酸的酸蘿卜,還有這個胡辣椒!
最重要的是這個綠綠的薄荷葉子,額娘說,少了它們,米線就沒有靈魂啦!”
小家伙碗里已經紅彤彤一片,還點綴著幾片翠綠的薄荷。
胤禛瞥了一眼他那碗堪稱色彩斑斕的米線,尤其是那明顯的辣椒油,果斷而矜持地搖了搖頭:
“不必,阿瑪自已來。”
“好吧,”
弘晙也不堅持,揚起笑臉,笑道:
“那阿瑪你想吃什么自已放哦!
額娘說,吃完米線,還有牛肉面條和酸辣粉!
哇,今天好多好吃的!”
小家伙說完,就饞得不行,迫不及待地夾起一筷子尚未拌勻調料的清湯米線吸溜進嘴里,小臉上立刻露出滿足的表情!
即使是最簡單的清湯底,也是黃磊用牛骨熬煮了數個時辰,味道鮮美無比的。
姜瑤是無辣不歡的主,碗里早已紅油滾滾。
屋內沒有下人伺候,只有一家三口,胤禛看著已經自顧自吃得噴香的母子倆,無奈地在心底嘆了口氣。
他拿起筷子,夾起幾根潔白的米線送入口中。
米線入口爽滑,帶著米香,口感和他吃過的不一樣,更加的勁道。
這樣的用米所做的粉,京城并沒有,他也只是出去公務的時候吃過。
湯底清澈卻滋味醇厚,牛肉的鮮香完全融入其中,意外地好吃。
看母子倆吃得無比滿足的表情,胤禛的目光再次落向那排小料。
猶豫了一下,他終究沒碰那有些陌生的薄荷葉,而是用干凈的小勺,舀了一點切得細細的、色澤誘人的酸蘿卜;
一點辣椒油、一點點胡辣椒,又加了一小撮炸得金黃的黃豆和幾點翠綠的蔥花,小心地放入碗中。
他用筷子輕輕攪勻,再次嘗了一口。
酸蘿卜的清脆爽口和微微的酸意和恰到好處地辣味,中和了湯底的醇厚,炸黃豆則增添了香脆的口感,蔥花的辛香進一步提鮮。
味道層次果然豐富了許多,不辣,酸、香、咸、鮮交織,并不辣,卻仿佛將味蕾徹底喚醒。
他不由地又吃了一口。
姜瑤一邊嗦著紅油辣子包裹的米線,一邊偷偷觀察著胤禛。
見他雖然依舊吃得慢條斯理、姿態優雅,但碗里的米線確實在減少,而且似乎…還主動加了料?
她嘴角不由地勾起一抹不易察覺的笑意。
她可沒有伺候他的意思,再說吃米線,自已放料才更加好吃。
不知不覺,胤禛的一碗米線竟也見了底。
而姜瑤和弘晙也風卷殘云般消滅了各自碗里的米線。
“啊.....好舒服啊!”
母子倆滿足地喝了口熱湯,幾乎是同時放下碗,發出如出一轍的喟嘆。
因為吃得熱乎,兩人光潔的額頭上都沁出了細密的汗珠。
屋內炭火足,暖意融融。
姜瑤覺得穿著狐裘斗篷有些熱,還有些礙事,直接站起身利落地把它脫了,搭在旁邊的椅背上,準備繼續投入下一輪美食。
胤禛看著她脫下斗篷,露出那件完全貼合身體曲線的淡紫色旗袍,眉頭瞬間又擰了起來。
那布料柔軟地貼服在她身上,將不盈一握的腰肢和窈窕的身段勾勒得清清楚楚…...
他喉結微動,剛想說什么,但想到剛才的爭執,再看屋內并無外人,抿了抿唇,最終還是把到了嘴邊的斥責咽了回去。
然后不動聲色的地移開了視線!
弘晙也熱得小臉通紅,有樣學樣地把自已的小外套脫了。
“弘.....”
還沒等胤禛出阻止,小家伙已經動作麻利地拿起一件和姜瑤身上同色系、但更輕薄些的紫色羽絨小褂子穿上了,自顧自地系好扣子,準備迎接下一道美食。
胤禛看看被掛起來的、做工精致的外套,再看看兒子身上那件眼熟的羽絨褂子,忍不住將目光投向姜瑤。
她到底給弘晙做了多少件這種衣服?
除了這些,是不是還有別的顏色、別的款式?
而姜瑤根本沒留意到胤禛探究的目光,她的心思全在吃上。
她朝門外揚聲道:“嬤嬤,米線吃完了,可以上面條了!”
很快,三碗同樣熱氣騰騰的牛肉面被送了進來。
面條是手搟的,粗細均勻,浸在乳白色的牛肉湯里,上面鋪著幾片鹵牛肉和翠綠的青菜,看著就讓人食欲大動。
胤禛看著眼前這碗分量依舊不小的面條,再想想剛才那碗米線,他發現,每次和姜瑤母子用膳。
他用膳八分飽的準則一直被打破。
剛才那碗米線下肚,他已經五分飽了,此時他慢條斯理地吃著,目光卻不由自主地追隨著那對母子。
同樣,母子倆都是無辣不歡的主,又加了很多的紅油和辣椒。
兩人吃得鼻尖都冒了汗,小嘴紅彤彤的,卻是一臉享受,可見是真的喜歡吃。
胤禛勉強把一碗面條吃完,已經覺得十分飽足。
然而,姜瑤母子卻還沒有吃飽,最后一道,紅油鋪滿、鮮香撲鼻的酸辣粉又端了上來。
而姜瑤母子,卻一點不受影響,桌子上的五六道精致卻分量十足的小菜吃得精光不說,兩人還邊吃邊喝奶茶。
每一次和她們用膳,胤禛都會被他們娘倆驚到。
而且,不知道是不是錯覺,他總覺得,他們吃的量,好像又變大了。
“阿瑪,你怎么不吃了?”
正當胤禛思緒流連之際,耳邊傳來弘晙的聲音。
弘晙摸摸自已圓滾滾的小肚子,又看看胤禛面前那碗幾乎沒動過的酸辣粉,小臉上露出期盼的神色。
“阿瑪,你吃不下了嗎?
額娘說,粒粒皆辛苦,不能浪費糧食…那…那我幫你吃掉吧!”
小家伙說完,也不等胤禛回應,就把那碗酸辣粉挪到了自已面前,拿起小筷子,吭哧吭哧的吃了起來。。
胤禛:“……”
“噗呲!”
姜瑤被自家的小吃貨都逗笑了,看胤禛想要阻攔,她趕緊解釋。
“沒事,他最近力氣又漲了,所以吃得多,你那一碗還不夠他吃呢!”
胤禛:.......
所以,不是他的錯覺,這母子倆的量,是又漲了!
吃飽喝足,下人進來撤去碗碟,送上消食的熱茶和飯后甜點,紅豆雙皮奶。