沒想到，遠離中原來到這里還能看見自己最喜歡的叫花雞，荀五這個樂就甭提了！
<divclass="contentadv">甕雞好不好吃全在是否入味，而且火候很關鍵，還和雞的品種和肉質有關。
好吃的甕雞一定不能是下了幾年蛋的老母雞，而是當年的走地雞，肉嫩鮮香，口感極佳。
荀五迫不及待打開一只，直接撕下一條雞腿大快朵頤，剛吃了幾口就大叫道：“好吃！好吃！的確是正宗的叫花雞！喂料里面不但有芫荽、沙姜、香葉，還有肉桂和白芷！
“哈哈，這個廚師是當之無愧的廚神啊，居然能把乞丐雞做到這個份上，真是出乎我的預料啊！好吃！好吃！真的好吃！”
荀五咋咋呼呼這么一嚷嚷，魔琴老祖第一個過來響應。
魔琴老祖一直沒吃過叫花雞，但是他可知道叫花雞的名氣，可以說大名鼎鼎，如雷貫耳。
他以前雖然位高權重，但不是什么都隨叫隨到，尤其生活中的這些小事，有則吃之，無則忘之，算不得什么。
正是因為以前心心念念過，所以今晚聽荀五一喊，老魔頭瞬間覺得羊腿不香了，立馬把戰力轉移到甕雞上來。
倪霧也對叫花雞早有耳聞，不過和魔琴老祖一樣，始終沒得機會一嘗，一聽這里有叫花雞，也把咬了幾口的羊腿扔到一邊，主攻起這道美食來。
這不吃不知道，一吃嚇一跳，倪霧覺得好像從來沒有吃過如此美味。
“荀幫主，吃美食如果不知其文化，就如同水牛吃荸薺，豬八戒吃人參果，食而不知其味！你就給大家講講這叫花雞的故事吧！”倪霧誠懇地請教道。
荀五放下手中的甕雞，把手上的油直接往前襟擦了擦，開口介紹起這道美食。
“叫花雞只是名字不好聽，賣相不好看，但可是貨真價實的美食，還真不是誰都能有口福吃到的。武林中，曾經有一個大名鼎鼎的人物九指神丐洪七公最愛的一道菜就是叫花雞！
“如果沒有黃蓉做出的這道叫花雞，洪七公還傳不了降龍十八掌給郭靖！從那以后，江湖中可是有了叫花雞的美談，讓很多人一度心生向往。不過，叫花雞可不是簡單用火一燒用土一埋就能做出來！
“首先得先砌甕，把黃泥塊堆成一個窩型，里面用木頭燒甕，把黃泥塊燒透，這個過程叫打甕！打好甕后才能把雞放入甕內，萬一中途甕塌了，那就得重來。
“雞要提前腌制，而且絕對不能是老母雞，必須得是當年的嫩雞才行，否則肉質發柴或者發硬，吃起來就沒滑嫩的感覺了！一年的走地雞最好，它們吃蟲吃草吃糧食，燒出來后顏色金黃，肉質細膩，口感極好！
“還有就是這腌制和配料也非常講究！腌制時間大致在一個到兩個時辰，讓雞必須充分入味才行，否則不香！至于這配料嘛，一般是在雞的外面和肚子里填上鹽、沙姜、芫茜根、蒜末等佐料。
“最后就是要把腌好填充完的雞用荷葉或菜葉層層包住，準備埋入翁內。當翁內的木柴都變成紅紅的炭火后，甕周的土塊都發出了烤人的熱氣時，這甕就算燒好了。
“把雞入甕前，要把剩余的炭火取出，這也是一個非常重要的關鍵點，不取出紅彤彤的炭火，雞放進去后和炭火接觸的地方就焦了。
“之后把土甕推倒，打碎土塊，等上小半個時辰即可！時間過長的話雞就糊了或柴了、老了，所以起甕的時間很關鍵！”
聽荀五這么一詳細介紹，大家這才知道正宗叫花雞的制作原來如此繁雜，還真不是隨隨便便弄一下就可以的。
如此一來，所有人的興致可就都被帶動起來，連老王爺也準備嘗嘗了。
“吃叫花雞時可不能太文靜，必須用手拿著大口咬著吃，那樣才既顯豪情又有滋味，簡直賽過活神仙！”荀五又解釋道。
啥都架不住忽悠和宣傳，平時幾乎無人過問的東西反倒成了搶手貨。
說來也是巧，叫花雞在圓月彎刀賭場登場的機會并不多，而且以前的師傅也不行，燒出來的雞簡直就似焦炭一樣，要模樣沒模樣，要味道沒味道，難怪大伙都躲著這道菜。
正宗叫花雞今晚還是第一次登場，恰好就被大伙趕上了，否則這么美味的東西怎么可能無人問津呢？
大伙能吃到這道美食還得感謝那只羊！
烤羊可是一個慢功夫，如果想烤的外焦里嫩，沒有一定的耐心可不行。
而烤羊就需要用炭火才行，否則根本烤不好。
賭場新來個廚師叫茅修之，正好趕上今晚負責雞和羊的制作，他嫌制作菜肴的時間太長，索性一鍋燴，借炭火燒甕，直接把甕雞制作出來就得了，就這樣反倒便宜了荀五這些人。
倪霧和魔琴老祖在謝府就干過一次大吃二喝的勾當，只是那時他穿著價值三百兩銀子的學子服實在有點放不開，今晚倒好，這破舊衣服算是派上用場了，直接可以用來擦手了，太適合吃手撕叫花雞了。
魔琴老祖更不用說，他本就是一個不拘小節的人，隨性慣了，早就甩開腮幫子，顛起后槽牙，連雞骨頭都沒放過！
雞骨里面的骨髓混合著配料的香氣進入到口腔后，咋就那么讓人回味悠長口齒留香呢！簡直太爽了！
烹飪雖然講究膾不厭細，但大快朵頤才更加過癮，所以這種野蠻的吃法確實非常對得起自己的肚皮。
蕭飛逸和歐陽飛雨向來以謙謙君子形象出現，很少會像荀五、倪霧和魔琴老祖這樣吃東西，可今晚一見大伙打著比賽的幌子玩真的，一時興起也加入戰團。
在白骨森林逃亡時，吳命刀可是給他們制作過非常可口的燒雞的！
那時，吳命刀就是用幾塊大石搭起了簡易的爐灶，用炭火燒烤山雞、野兔，還有肥魚的。
山雞與野兔上的肥油逐漸沁出，一滴滴滴入炭火中，每次都發出滋滋聲響，點出漂亮的藍色火苗。
每次當雞、兔、魚變得焦黃色時，吳命刀才會將它們拿下來分給大家，吊足了大家的胃口。
荀五當時蒙難，被燕天仇抓走到活尸公子那里，并沒有同大家一起共赴白骨森林。
白雪也是陰差陽錯和眾人走散，并不知道大家在森林里的這些過往。
但是龍珠和水妙蘭可都是在場的，那時她倆也卸去了往日的端莊，恢復了孩童時的天真浪漫，邊吃邊贊，甚至跳起腳，像在起舞。
親近大自然，回歸大自然，好像能把一個人重新改變一樣，變得天真爛漫，無憂無慮，變得超凡脫俗，與世無爭。
除了吃烤雞、烤兔和烤魚外，吳命刀還做過鮮魚湯，可是讓大伙過足了癮的。
另外，吳命刀還為眾人準備過撒了鹽涂了蜜的鮮美魚片兒，讓大家差點把舌頭吞下去。
當蕭飛逸想到這些時，眼中有淚光閃爍！
出了白骨森林后，他差點今生永遠失去水妙蘭！
……_c