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            第176章 采菇

            然后脫下鞋就丟,等那只鞋遠遠地飛進草叢后。

            對著自家的細狗道:“花花,去把鞋撿回來。”

            這細狗也是挺不錯的獵犬犬種,有黑娃之前示范,它在旁邊看著,也大概明白是啥意思。

            就搖著尾巴匆匆跑過去,把鞋給趙大海叼回身前。

            好家伙,這下子把趙大海高興壞了。

            激動地搓著手道:“有用啊富貴,這招有用。”

            陳凌笑笑:“那你給它點獎勵。”

            “獎勵?”

            趙大海拍拍口袋,啥也沒帶著啊。

            到處瞅了瞅,直到看見女兒拿著陳凌家的小零食在啃,就走過去把女兒小衣兜的零食全掏了出來,喂給狗吃。

            這下把狗哄高興了,卻把女兒惹的哇一聲哭了起來。

            趙大海正沉迷訓狗的樂趣,也顧不上哄孩子,惹得他媳婦一陣嗔怨。

            讓其他人瞧著他們兩口子也是一陣樂呵。

            就這樣眾人嘻嘻哈哈,一路鬧個不停。

            慢慢地,進了山林了。

            眾人先是讓王素素領著去采蘑菇。

            像以前的時候,王素素是不會把外人往蘑菇窩子領的。

            這樣的好地方,村民發現了都是會極力掩藏。

            每次采完把剩下的菌絲也會保護好,以待再長出來,下次再過來采。

            但是現在自家的家底也厚實起來了,平日里不短進項。

            相比之下蘑菇等山貨都是小錢了。

            小媳婦心胸放寬了,帶著頭來到她以前經常采菇的山林。

            快走到的時候,秦秋梅看到一處半腐朽的樹樁上有一叢東西,趕緊喊道:“素素,你快看,那里有好大的一堆,是啥蘑菇。”

            眾人走近一瞧,趙大海立馬眼睛放光:“我的親娘哎,這是靈芝啊!”

            就見這個老樹樁上長著一叢如同是靈芝模樣的東西,不過顏色沒有靈芝的艷麗,呈一種棕黃色。

            王素素見了搖頭道:“這個不是靈芝,是老木菌哩。”

            “我們土話也叫它黃底板,或者樹舌頭,這東西好毒的。”

            “啊?有毒?”

            兩個女人聽后連忙把手縮回來。

            王素素笑道:“嗯,顏色好看的蘑菇大多數是有毒的,秋梅姐,文霞嫂子,你們不怎么來山里,不知道什么蘑菇有毒,最好戴上手套,不要用光手去亂碰。”

            兩人立馬點頭,連說知道了,來的時候就備上了的,剛才以為是靈芝,太激動了。

            趙大海也說:“怪不得這么顯眼的地方,沒人去采,原來有毒。”

            然后王素素就告訴眾人蘑菇窩子的范圍,大家伙就散開,四下尋找起來。

            不一會兒就聽見趙大海大叫道:“啊呀,啊呀不好啦,我也碰到毒蘑菇了……”

            他那狗也在身邊汪汪大叫。

            眾人就慌忙走過去。

            趙大海在那兒正指著一叢紅色的蘑菇道:“這蘑菇老嚇人了,我摘下來就變色了!”

            就見附近山毛櫸的草叢底下是一從紅色的蘑菇,厚實的傘頭,模樣還挺好看的。

            但是走近仔細去看,就會發現蘑菇上面有藍綠色的指頭印兒。

            “哎呀,真是變顏色了,這肯定也是毒蘑菇吧。”

            “確實是毒蘑菇。”

            陳凌點頭道:“不過這個雖然也是毒蘑菇,但它卻是能吃的毒蘑菇,味道還挺好的。”

            “名叫摸到青,或者是見手青,采的時候稍微用力就會變色,吃起來味道好得很,就是注意吃的時候,一定要等全熟,不然吃下去,你就能看到仙女跳舞了。”

            陳凌說完,王素素也贊同的點頭:“摸到青燒肉老好吃了。”

            這話讓大家原本的擔憂和害怕盡消,反倒不爭氣的吞起口水來。

            這堆摸到青不多。

            這個時節,蘑菇本來就慢慢減少。

            采完之后,眾人再遇到蘑菇,也不敢亂碰了,找到之后就等陳凌兩人過去。

            “這里,這里,我們又發現了,是很漂亮的小蘑菇。”

            秦秋梅叫起來。

            這處也是顏色很鮮艷的蘑菇,有幾朵小小的,光光的,細膩無毛,像是雞蛋黃似的黃色菌菇。

            陳凌見到后高興道:“這是好東西啊,叫黃油菇,咱們上次做菌湯火鍋,就是用這蘑菇拿的味,調的色。”

            趙大海一家三口站在一旁,聽完后就指著另一側道:“那我們兩個在那邊也看到這黃油菇了,比這邊的大,也比這邊的多。”

            王素素離得近,走去一瞧,就抬頭道:“大海哥,這個不是黃油菇啊,是杏黃菇。”

            “啥?不是?這明明都一樣的啊?”

            趙大海瞪著眼走過去。

            “不一樣的,你看,杏黃菇的蘑菇傘是薄的展開的,跟平菇似的,黃油菇不是,蘑菇傘小,很尖但是很厚。”

            王素素搖頭道。

            “這……”

            “這還真是啊。”

            趙大海仔細對比了一樣,發現真如王素素所說。

            愣了片刻,苦著臉嘆氣道:“真不知道你們兩口子怎么分得清這么多蘑菇的,我眼都給看花了。”

            “啥有毒啥沒毒都說的我暈乎乎的,一會兒有毒不能吃,一會兒有毒也能吃,這家伙,要是把我扔到山里,餓死我我也不敢吃這玩意兒啊。”

            秦秋梅和向文霞也跟著深以為然的點點頭。

            陳凌見到后哈哈大笑:“確實,不是山里長大的娃,是難認得清的,以后你們多來幾次就好了。”

            “不過對于這種長相風騷艷麗的蘑菇呢,分不清就不去碰是最保險的。”

            說著把黃油菇和杏黃菇全部采下來,放進竹筐。

            杏黃菇,學名叫雞油菌,因為有苦杏仁味,顏色是黃色,所以很多人叫它杏黃菇。

            但是炒菜的時候非常吸油,能炒出雞肉味,這個是比黃油菇還要好吃的東西。

            然后又跟王素素一塊,把采過的蘑菇窩子一一掩蓋好,這才繼續向前行去。

            采菇不傷窩子,才能每年有收獲。

            靠山吃山,靠水吃水,這是山民們千百年來生存的樸素智慧。

            殺雞取卵,竭澤而漁的做法最是要不得。

            山中繞了小半晌,不僅采到了許多蘑菇,還摘到了好吃的野果和草藥,如拐棗、山茱萸、狗奶花等。

            對趙大海等人來說,累歸累,但是新奇又有趣,還能嘗到許多品嘗不到的山間美味,半天時間都是興致勃勃的。

            直到跟著陳凌沿著溪流,走下山脊,穿過大片的竹林。

            慢慢地,等眼前再次開闊的時候,鳥鳴、水聲、藍天映水,白云沉底……

            一片無法喻的山間美景,瞬間闖入視野之中,那種極其強烈的視覺沖擊,竟讓眾人有種窒息之感。_c

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