不然越養越混雜，越養越差。
“超過我？這我倒不是很擔心，隨他們折騰去吧，有他們再找我的時候。”
陳凌對此倒是自信滿滿。
在他心里，魚這玩意兒比牛馬羊和狗要簡單的多。
一對魚養好了，那就能出一大批好魚。
隨便養養，見效賊快。
也因此他不咋重視，心態很隨意。
“好家伙，你這很自信啊，我看你比養狗還自信呢？不會紅鱔魚是你自己養出來的吧？”
山貓看他這副神態，有點驚訝。
陳凌聞笑嘻嘻：“喲，被你猜對了。”
山貓頓時翻翻白眼，并不相信。
他們邊做飯邊聊魚了。
鐘嬸子就悄悄出了廚房。
當然山貓也不是光顧著跟陳凌閑聊，他對跟老父親過生日還是很上心的。
酸菜魚有一半就是他完成的。
要不是實在掌控不了火候，他都要親自熬魚了。
將近中午。
小娃子們放學后，送來幾只野兔子。
也是下雨天逮的兔子窩被雨水淹了泡掉的野兔。
他們家長逮的。
開學前陳凌給他們家娃娃做了一大桌好飯菜，現在知道陳凌在鐘老頭這邊，抓到兔子就給送來了。
除了兔子還有大半桶河蚌。
這個就是娃娃們摸出來給趙玉寶玩的。
老頭子喜歡瞎玩。
大人小孩都知道。
只是有些大人送的，帶了目的，他老人家不收罷了。
陳凌見這些蚌養了挺干凈的，也撿出來準備燒一道菜。
“啊？這玩意兒能吃？”
兩家人都挺意外，連小娃子們也意外。
“富貴叔，河蚌可不能吃，難吃，是喂雞的。田螺能吃，俺奶說清明螺賽肥鵝，螺最好了。”
“放心，叔說能吃就能吃，小龍蝦村里也沒人吃，叔不也做著吃了，還能騙你們不成？”
陳凌笑呵呵的道。
其實他們當地人還真是不吃河蚌的。
往上倒幾代人也沒人吃這東西。
一來是麻煩。
河蚌相對來說，湊夠一大鍋還是比較困難的，摸大半天可能只夠一盤菜。
而田螺和螺螄嘛，隨隨便便就能摸一水桶。
二來河蚌殼厚肉少，處理起來繁瑣，很多村民摸到河蚌，除了給娃娃玩，就是搗碎了殼，直接丟外頭喂雞鴨了。
另外，對于一般人家來說，河蚌肉也是相當難燒的，一般人燒出來特別硬，嚼都嚼不動。
也就不怎么去吃了。
就像今年有外地人來玩還納悶的到處問呢。
說村外陳富貴家怎么就知道那么多吃法。
這都是住在山里的本地人，祖祖輩輩在這兒生活這么多年，誰比誰差了？
總不能他家知道，你們不知道吧？
陳富貴那么多吃法，你們就不知道擺弄著吃？
結果村民們就說了，山里的東西能吃的多了，但有些東西他們還真不知道咋吃好，也就陳凌舍得放油放調料，為一口吃的瞎琢磨。
他們每年吃幾頓餃子，殺年豬吃一次庖湯就知足的不得了了，哪還奢望別的。
就是山里打到的山禽野物，也只是和河里的魚蝦一樣，盡量除掉不好的味道，簡單的煎炸燉煮，沒啥特別的花樣。
這話讓陳凌聽了肯定覺得自己很冤枉。
因為有些東西還真不是他舍得下功夫、下本錢就能摸索出來的。
比如村里紅白喜事燒的大席，說調料也沒啥特殊的，比他手里的食材差遠了，但燒出來的味道那是真的香掉人舌頭。
陳凌每次能連干幾大碗，還意猶未盡。
但是自家做的話，好吃是好吃，偏偏少了某種滋味，說不上是缺了什么。
這也很奇怪。
“嘿，都說到小龍蝦了，難不成這河蚌的做法也是你鉆研出來的？”
趙玉寶一下來了精神。
“這倒不是了。”
陳凌搖頭笑笑：“說起來，就咱們市這么點地方，東半邊是吃蚌的，我們這是屬于西半邊，不咋吃蚌……東半邊的人據說自古就吃蚌，我也是前兩年才剛知道，一個市里的人，居然這么的不一樣。”
陳凌知道這事兒，還是以前打工的時候，父親去市里接他，父子倆在市里吃過這道菜。
怪不得老人們常說十里不同風，習俗大不同呢，隔一條河，風俗就有差別，何況是一個市里這么大的地域呢。
中間隔山隔河，有差別也屬于正常。
“我那時候打工沒賺下錢，正鬧情緒，我爹當初就故意找點有趣的東西給我聽，于是在飯館問那老板，這河蚌是咋做的，這么好吃？
我們自己村里的河蚌人根本不吃，肉又老又硬，根本嚼不動。
我爹這人挺怪的，在村里不顯眼，出了門跟誰都好打交道，他就那么問了兩句，那老板竟然就告訴他了……
跟我們講，他們那邊吃河蚌，從來就沒有啥河蚌肉老，肉硬，難嚼動一說。
燒河蚌的時候，把河蚌肉挖出來，再在兩個拉緊蚌殼的筋肉上割兩刀，剩下的蚌肉舌頭要用東西輕輕敲軟，再燒起來就不會老了。
這做法我一直記得。
但自從我爹去世也從來沒做過，也就去年給真真做了一次，用辣子一炒，那味道還真挺不錯。
燒的湯也很鮮。”
陳凌講起這件事，心緒頗有些復雜。
他不是多愁善感的人。
只是看到今天山貓給父親過生日，有些觸景生情罷了。
也屬人之常情。
“你爸肯定是個很好的人。”
鐘老頭和趙玉寶對視一眼，說道：“我聽你們支書說，你父親生前還想跟你母親見一面，后來也托你盡量去找找，他是擔心剩下你一個人了不好過，這方面……用不用我們幫幫你？”
陳凌聞直接愣了一瞬，隨后就只是搖頭。
父親的心意他早就明白了，不是為母親，而是為了自己這個兒子。
當初自己那么不成器，即便成了家他也放心不下，走的時候仍不踏實，記掛著自己。
只是母親么……
有些事情就不必去深想了。
自家現在的日子就挺好。_c