“哦，對對對，還是富貴你想得全乎，白面是不多了，蒸饃俺估摸著夠蒸兩三鍋的，你來看看吧……”

<divclass="contentadv">四嬸子說著，把陳凌領進了他們家倉房。

掀開盛米面的缸，讓他去看。

這年頭燒席的廚子一般也是不管蒸饅頭之類的活，只管燒菜就行了。

但不管怎么說，也得心里有數。

有的菜就得就主食吃，配米飯饅頭才香。

陳凌瞧了一眼：“行，夠今天用的，我說過讓寶栓他們回來磨面了。”

接著又去看大鍋。

這時候王聚坤也來了，這次他做不了廚子，但王來福是他四叔，怎么也得過來。

老頭子這次都拄上拐棍了。

貓腰弓低，像是個干巴巴的老蝦似的。

陳凌見狀趕緊過去扶他。

來了也是說讓陳凌按他自己的菜譜做，村里也沒啥講究，有酒有肉，把人招待好了就行。

陳凌滿口應是。

隨后就又去找人去別的鄉親家里借大鍋。

王立山就說不用借，去他家直接用行了。

陳凌一想也是，那就在王立山家蒸饅頭，在王來福這邊院子里燒菜行了。

很快，陳凌燒席的事傳開后，好些漢子忙完別的就都圍過來幫忙，擺桌子，洗碗，殺魚的。

那真是，就指望這幾天吃幾頓好的呢。

剛過來的時候，陳凌心里還有點沒底，看到大家伙這樣鬧哄哄的熱鬧起來了，他也沒啥感覺了。

就跟家里一樣。

燒灶，煉豬油。

這個煉油是必須的，這年頭山里人節儉得嚇人。

尤其是油，不管誰家都是能省就省。

雖說燒席的事多數聽廚子的。

那也不能大手大腳的來。

就用買回來的肉，切下肥肉多煉點油吧。

晌午飯菜一般就是豬肉燉粉條。

用的肉不能少，按百碗菜的講究，炒進去十五斤肉，才能顯得每人碗里有肉呢。

陳凌只讓人買了五斤肉。

是他取了巧。

沒做熬菜，而是用這些肉做了一道粉絲丸子湯。

這菜聽起來是當不了紅白喜事上的主菜的。

就是在村里，似乎也夠不上讓人吃飽，跟大鍋菜相比都差得有點遠。

但凡事都是不試不知道。

這一大鍋粉絲丸子湯，剛出鍋連香味都不濃。

也就陳凌扔了把香菜的事，那香味‘嗖’的就出來了。

盛一碗嘗一嘗吧。

好家伙，好多人連蒸饃都不吃了，捧著碗稀里嘩啦的就干喝這丸子湯。

每人都是連喝兩三碗。

也就是這第一天，人不算多。

不然都還不夠人喝的。

陳凌都沒來得及去燒第二道菜。

他本來是準備了兩菜一湯的。

另外兩道菜雖說沒有豬肉用了，但是有魚肉啊，魚肉多得是呢。

這季節水里全是下水魚。

也就是順著水流往下游，在低洼處找藏身之地過冬的魚兒。

抓這種魚再簡單不過。

在小河或者小溪里找個狹窄的口子。

只在口子上放一個竹筐，半個小時后再去看，筐子底部魚都滿了。

大魚小魚什么魚都有。

這季節尤其是泥鰍為多。

一旦這些魚多了，那些食肉的魚就會混在其中。

陳凌自己就撈到過好多身上帶傷的魚。

這些混在其中的食肉魚，肉質大多都還不錯，陳凌準備晚上做魚湯跟酸菜魚。

一般人家辦喪事，晌午這頓油水足，能看到肉。

晚上大多就是掛面湯了。

相當的素。

陳凌這菜拿出來，那妥妥的沒問題。

“走，富貴，出門放幾個炮去，你以前不最愛放炮嘛。”王學生喊他。

一邊就往他懷里塞煙。

這是廚子該拿的那份，陳凌接過來就塞進褲兜里。

煙是不值幾塊錢，來都來了，是那么回事。

“哪兒炮？不是王八城買的，我不放啊。”陳凌把圍裙解下來，笑道。

王八城開礦的多，那炸藥勁兒足，煙花廠的炮也遠近聞名。

比如二踢腳，放起來就比一般的躥得更高，也要更響，放起來賊過癮。

正好第一天，來吊喪的人不多，放幾個炮玩玩也沒啥。

“哎嗨，先別放炮，快看那邊，有一群仙鶴飛過來。”_c