“當然，”趙掌柜話鋒一轉，神色也嚴肅起來，“既是長期合作，我有兩個要求。其一，品質必須穩定。每次送來的腌菜，都需與趙某上次品嘗的樣品風味、口感、潔凈度一般無二，絕不能有時好時壞，或以次充好。其二，必須按期交貨。每月初五之前，三十壇腌菜需得準時送至縣城聚福樓后廚，不得延誤。酒樓生意講究信譽，若因佐餐小食耽誤了宴席，這責任誰也擔待不起。”

他目光炯炯地看著沈微婉：“沈掌柜，這訂單不小，要求也嚴。不知貴店……能否接得下？”

巨大的驚喜與沉甸甸的責任，同時壓在了沈微婉的肩頭。她飛快地在心中盤算著：現有的腌制能力，加上后院空地，若是全力投入，再適當增加些人手，完成這個訂單并非不可能。但確實如趙掌柜所，品質穩定與按期交貨是重中之重，絕不能有絲毫閃失。

這不僅是筆巨大的收入，更是“安食鋪”走出青溪鎮，將其“清白滋味”打入縣城高端酒樓的一次絕佳機會！一旦成功，小店的名聲和格局都將截然不同。

風險與機遇并存。

沈微婉深吸了一口氣，壓下心中的激動與一絲忐忑。她抬起眼，目光清亮而堅定地迎向趙掌柜審視的眼神，聲音平穩，卻帶著不容置疑的力量：

“承蒙趙掌柜信任，將此大單交予小店。民婦在此立下保證，但凡我‘安食鋪’接下的訂單，必定傾盡全力，確保每一壇腌菜都品質如一，潔凈無瑕，并準時足量交付。絕不讓趙掌柜和聚福樓的貴客失望！”

她沒有絲毫猶豫，接下了這份挑戰，也接下了這份沉甸甸的機遇。

趙掌柜看著她眼中那份與柔弱外表不符的堅毅與自信，臉上露出了滿意的笑容。他示意賬房先生擬定契約條款，雙方當場敲定了細節，只待沈微婉準備好第一批貨，便可正式建立合作關系。

送走了趙掌柜一行，李嫂幾乎要跳起來，激動得語無倫次：“妹子！三十壇！每月三十壇啊！還是聚福樓！咱們……咱們這是要發達了！”

沈微婉看著空蕩蕩的店門外，陽光正好，灑在青石板上，一片耀眼的明亮。她心中亦是心潮澎湃，但更多的是一種前所未有的動力與決心。

大單降臨，是機遇，更是考驗。她知道，從今天起，“安食鋪”不能再僅僅滿足于服務鎮上的街坊書生，它必須破繭而出，邁向一個更廣闊、也要求更嚴苛的天地。而這一切，都需要她拿出比以往更多的勇氣與智慧。

s