決心既定,沈微婉沒有過多耽擱。將店里事務仔細交代給李嫂,又托了隔壁張婆偶爾照看下安兒,她便收拾了一個簡單的包袱,踏上了返回破瓦村的路。這條路,她曾經帶著滿身傷痕與絕望逃離,如今再度行走其上,心境已是截然不同。春風拂過道旁初生的草芽,帶來泥土的氣息,也吹動了她心中那份既熟悉又陌生的復雜情愫。
破瓦村依舊是她記憶中的模樣,黃土坯房低矮連片,村道坑洼不平,偶爾有穿著打滿補丁衣服的孩童追逐跑過,好奇地打量著這個穿著雖不華貴卻整潔體面、面生的姑姑。空氣中彌漫著柴火和牲畜的氣味,與青溪鎮上帶著食物香氣的煙火氣迥然不同。
沈微婉沒有回那個早已不屬于她的“家”,而是徑直去了村東頭的李嬸家。
李嬸正在自家院子的土灶前燒水,佝僂著背,鬢角已然花白,歲月的風霜在她臉上刻下了更深的溝壑。她聽到腳步聲,抬起頭,瞇著眼看了好一會兒,才不確定地顫聲問道:“是……是微婉丫頭?”
“李嬸,是我。”沈微婉快步上前,扶住想要站起身的李嬸,鼻尖忍不住一酸。當年那個偷偷塞給她蘿卜干的慈祥長輩,如今更顯蒼老了。
“哎喲,真是微婉!你怎么回來了?快,快屋里坐!”李嬸又驚又喜,連忙拉著沈微婉進屋。屋里陳設簡陋,但收拾得還算干凈。李嬸的兩個半大小子不在家,想必是下地或是出去找活計了。
沈微婉沒有過多寒暄,她知道李嬸性子直爽,便開門見山,將自己如今在鎮上開店,以及接到了縣城大酒樓腌菜訂單,急需可靠人手的事情說了出來。她特意強調了這腌菜的要求——干凈,味道穩定。
李嬸聽得眼睛都睜圓了,布滿老繭的手無意識地在圍裙上搓著:“縣……縣城的大酒樓?要……要咱們腌的菜?每月都要那么多?”
這消息對她而,不啻于天方夜譚。
“是的,李嬸。”沈微婉握住李嬸粗糙的手,語氣真誠,“單靠我一個人做不過來,我就想起了您,還有村里幾位信得過的嬸子、嫂子。您腌菜的手藝,我是知道的,村里誰不夸一聲?”
她細細說出了自己的合作想法:
模式:
由她沈微婉這里,提供統一的腌制配方、確保風味統一的核心香料(比如研磨好的紫蘇粉)、標準大小的陶壇和足量的干凈食鹽。并且,為了表示誠意和緩解大家前期的困難,她可以預先支付一部分定金,讓大家能安心備料,不用擔心做了活拿不到錢。
生產:
各家就在自己家里,利用農閑和日常的空余時間,按照她給出的標準進行清洗、切制、腌制。不耽誤家里的農活和照管孩子,只是將平日里自家腌菜的手藝,用來賺取一份額外的收入。